【市販のうなぎを美味しく食べる方法】安いうなぎが進化！土用の丑の日に挑戦したい裏ワザとは
更新日：2024.07.30
暑い日が続くと、スタミナのつく「うなぎ」が食べたくなるもの。美味しいうなぎを食べられるのは、専門店やお取り寄せ品だけではありません。実は、裏ワザを使えば、お安く手に入るスーパーのうなぎでも超本格派に進化しちゃいます。今回は「安いうなぎを美味しくする裏ワザ」をご紹介します。
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安いうなぎを美味しくする裏ワザ
1．水で洗う
まずは、うなぎの表面についた余分なタレを取り除きます。
実は、スーパーに並ぶうなぎは、見栄えをよくするために粘り気のあるタレを多めにつけられているケースが多いそう。
ちょっと勇気のいる作業ですが、思い切って水で優しく洗い流しましょう！
洗い流したら、キッチンペーパーなどでしっかりとふき取ることもお忘れなく。
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