コラム
【そうめんのアレンジ】今年は一味違う！SNSで話題になった茹で方＆裏ワザ4つに挑戦
更新日：2024.06.17
もっと読む⇒⇒【悲報】ショック！せっかく作ったカレーがシャバシャバな時は、小麦粉でも片栗粉でもなく何使う？
裏ワザ1…梅干しと茹でると、そうめんがプリプリに！
まずはSNSで話題になった茹で方から。いつも通りにそうめんを茹でるときに、梅干し1個を鍋にポンッと加えるだけです。これで麺にコシが出て、プリッとした食感に！
その理由は、梅干しの成分が溶け出ることで、お湯が弱酸性になるため。弱酸性の水には、麺に含まれるでんぷんが溶け出しにくいので、コシが強い麺になるのだとか。
この裏ワザで茹でた麺が上写真です。食べてみると、普通に茹でたときよりもコシがしっかりある印象です。お安い麺が、ちょっと高級な麺の雰囲気になった気が！？
使った梅干しは、ほぐしてめんつゆに入れたり、料理に使ったりできますよ♪
- 【冷凍チャーハン】まだ普通に温めてるの？どこにも書いてない裏ワザを試した結果→採用決定！
- 油ギトギトの「ツナ缶」をキレイにする方法。ベタつき＆ニオイも取れますよ♪
- スーパーの店員さんのスゴ技！「いちご」を傷つけずに持ち帰る方法♪
編集部ピックアップ
おすすめの記事
もっと見る![[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」](http://img.kurashinista.jp/get/2025/11/26/93c18d7d3165c4c47e065f488a61a5ef.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひど...![[PR]〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質！ベビーから大人まで使えるこのスキンケアの実力とは？](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/652a60fa2cd3a587a9a42d7164dad1c1.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質！ベ...![[PR]体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェイスケア」が頼れる理由](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/21443447263715306acb3453ec0366c1.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェ...![[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/31/240a8d7521e72fb6ab5027cf72b2e102.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キ...![[PR]圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップさせるにはコレがおすすめ♪](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/7ea9b7cb1444070f48a05927c94ed835.png?csize=160x120&v=1)
[PR]圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップ...![[PR]「ナチュラルマーククリーム」でしっとり・やわらか・伸び～る肌に！](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/1649bec205350eddf0f29d2df2476ac8.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]「ナチュラルマーククリーム」でしっとり...![[PR]息をのむような美しい風景の連続！郷土料理、ものづくり体験など魅力満載。【只見線】の旅の楽しみ方](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/20/6e401437f5ed3d32fe88e08a32f838e1.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]息をのむような美しい風景の連続！郷土料...![[PR]【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/03/7085afb54ce2db0773e4198ff5b4ae8a.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]【カインズ】「こんなの欲しかった！」が...Series
人気連載
こちらもおすすめ
新着ニュース
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます