コラム
1個の卵で最大6個？新発想「目玉焼きの倍増術」を試してみた！お弁当にも便利！
更新日：2024.04.05
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1つの卵でたくさんの目玉焼きに挑戦！
先ほどと同様に半日ほどかけて冷凍した卵を、今度は横向きに輪切りにします。滑りやすいので気を付けながらゆっくりと切りましょう。
同じくフライパンに油を引いて弱火でじっくりと焼くと、ミニサイズの目玉焼きが大量に完成。
この場合も、お弁当に入れる際は蒸し焼きをして中までしっかりと火を通すことをお忘れなく。
卵を凍らせると使用する卵の数を節約でき、ミニサイズになることでお弁当にも入れやすく！便利なだけでなく、もっちり食感の美味しい目玉焼きに大満足の結果となりました♪
写真・文／mayumi
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