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ゆかり卵かけご飯
ゆかり卵かけご飯は、子供が大好きなゆかりアレンジ。
ご飯の真ん中に卵をのせたら“ゆかり”を一つまみ振りかけます!お好みでめんつゆを入れても◎。よ~く混ぜて召し上がれ。
まろやかな卵に、ゆかりが程よいアクセントになり、相性ばっちりです。
ゆかり納豆
いつもの納豆にもゆかりをパラリ。よ~く混ぜて頂きます!!
酸味とシソの香りがプラスされ納豆が食べやすくなりますよ。納豆が苦手な人にも一度試してほしい♡
ゆかりお好み焼き
かつお節の代わりにゆかりをオンするのもおすすめ!!
ゆかりって意外にもマヨネーズとも相性がいいんです!さわやかな風味でちょっとさっぱり目になりますよ。
大根のゆかり漬け
いくらでも食べられちゃうパリパリ美味しい浅漬けです。箸休みにもオススメ。
【材料】
・ゆかり 小さじ1
・大根 150g
・カンタン酢 大さじ2
・塩 一つまみ
【作り方】
①大根の皮をむき、いちょう切りにする。
②大根を塩揉みし、5分後、水気を絞る。
③②にカンタン酢とゆかりを入れて1時間以上置く。
出来上がり!
大根がほんのりピンク色に染まって彩りも◎!お弁当のすきまおかずにも便利ですよ。
ハニーゆかりバニラアイス
バニラアイスにはちみつをとろ~りかけて、上からゆかりをパラリ!!
はちみつとゆかりがコラボした、甘じょっぱさがグーな新感覚アイスです。
おにぎりだけじゃない!色々使える“ゆかり”レシピいかがでしたか??どれも簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。
撮影・文/MAYUMI ※暮らしニスタの過去の人気記事を再編集して配信しています。