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コラム

ネギの切り方3選！小口切りも白髪ねぎもみじん切りも断然ラクになる裏ワザ

更新日：2024.03.28

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ネギの切り方3選！小口切りも白髪ねぎもみじん切りも断然ラクになる裏ワザ

和食や洋食、中華など、さまざまな料理にマッチする万能食材のネギ。家庭で使う機会も多いですが、意外と基本的な切り方に手間取っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。私もスムーズに切れずにいた一人で、ネギを小口切り、みじん切りをするのに地味に時間が掛かっていました。

もっと読む⇒⇒ネギは買ってきたらすぐこうします。「やらなきゃソン！」「これはラクだわ♡」

今回は、ネギの切り方を見直すべく、いくつかやり方を変えて挑戦。その中でも実際に試して良かったものを3つご紹介します。

切ってもネギが繋がるときは！スムーズに小口切りをするコツ

ネギを小口切りにするとき、切り口が繋がってしまうことありませんか。包丁の切れ味の問題…もありますが、切り方を少し変えるだけで断然スムーズに切れるようになります！

たったこれだけで小口切りが断然スムーズに♡
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