〈紫陽花パフェ〉レシピ3選！

旬の花、紫陽花。青や紫、ピンクなどの美しい彩りは、梅雨のジメジメした気持ちを癒してくれますよね♡そんな紫陽花を目で見て楽しむだけではなく、食べて楽しむことができたらもっと素敵だと思いませんか？今回は暮らしのアイデア投稿サイト「暮らしニスタ」より、暮らしニスタさんたちが教えてくれた、この時期にぴったりな爽やか紫陽花スイーツのレシピをご紹介します。

紫陽花ゼリー

「数年前からSNSやテレビで話題の青空ゼリー。これと同じ作り方で紫陽花ゼリーも作れちゃいますよ♡今回はどこでも手に入りやすい材料で、失敗なく簡単にきれいに作れる方法を紹介します♪」（よんぴよままさん）

〈材料〉
A水：100+300ml
Aゼラチン：10g
・かき氷シロップ（ブルーハワイ）：100ml
・かき氷シロップ（いちご）：小さじ1～2
・牛乳：200ml
B水：50ml
Bゼラチン：5g
・砂糖：40g
・ミントの葉：お好みで

レシピは▶▶ココ

ぐるぐる混ぜて固めるだけ。キラキラゼリー

「南国リゾート気分の色合いと、香りのキラキラゼリーです。アーモンドミルク×ココナッツ・シロップと、炭酸水×ブルーキュラソー（ノンアルコールシロップ）を使って、2種類のゼリーを作りました。アガーを使えば早く固まるので、忙しいママでも親子ですぐにおやつタイムが楽しめます♪」（青山金魚さん）

〈材料〉
・パールアガー：20g
・水：200ml
A ブルーキュラソー：50ml
A 強炭酸水：150ml
B ココナッツ・シロップ：50ml
B アーモンドミルク：150ml
・キウイフルーツ（トッピング用）：適宜

レシピは▶▶ココ

カルピスでキラキラあじさいゼリー

「あじさいをモチーフにした下はぷるぷるのカルピスゼリーができました♡上のお花は型が抜けるように寒天で作ったしっかりゼリーです。ミントの葉っぱは良い仕事してくれるので必須ですよ♪」（momoさん）

（材料）
・ゼラチン：5g
・カルピス：80cc
・粉寒天：1g
・砂糖：大1
・かき氷シロップ（グレープ）：大さじ1～

レシピは▶▶ココ

どれもキラキラと涼しげで色鮮やかなスイーツばかり！手に入りやすい材料でどなたでも簡単に作れますので、雨の日のおうち時間にぜひトライしてみてくださいね！

まとめ／mayumi