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秋を感じる♪梨と無花果のフルーツの簡単ブルスケッタ

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sawa.rarara
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秋を感じる♪梨と無花果のフルーツの簡単ブルスケッタ

スーパーへ行くと店頭に美味しそうな梨や無花果が並んでいて秋を感じます。
この季節にしか手に入らない旬の果物が大好きです。
梨と無花果の組み合わせはヨーグルトに入れたりアイスに添えたりよく使いますが、
とても相性が良い気がします。
今回は残ったフランスパンと一緒に組み合わせてみました。
簡単で梨と無花果がコロンと可愛いのでおもてなしにも喜ばれます。

材料

  • フランスパン:1/2本
  • バター:少々
  • :1/4個
  • 無花果:1個
  • ★水:1カップ
  • ★はちみつ:大さじ1
  • クリームチーズ:60g
  • レーズン:大さじ1
  • くるみ:3粒
  • はちみつ:小さじ2

1 フランスパンをスライス→バターを塗って焼く

1 フランスパンをスライス→バターを塗って焼く

フランスパンをスライスしてバターを塗る。
トースターで3分ほどこんがり焼く。
焦げに注意。

2 梨の変色防止のために

2 梨の変色防止のために

★の水に★のはちみつを溶かし、皮をむいてスライスした梨を入れて
変色防止の為に漬けておきます。
塩水でも変色防止になるのですが、塩味になってしまうので私はよくこちらの方法を使います。
砂糖でもOK。1歳未満のお子様はハチミツNGなので砂糖を使ってくださいね。
お弁当などに入れる場合もおすすめです。

3 クリームチーズ、レーズン、くるみ、はちみつを混ぜる

3 クリームチーズ、レーズン、くるみ、はちみつを混ぜる

ボールにクリームチーズ、レーズン、砕いたくるみ、はちみつを入れて混ぜる。

梨の水気をキッチンペーパなどで拭き取る。無花果はくし形に切る。
パンが焼きあがったら、3をのせて梨と無花果を飾る。
お皿にミントの葉を飾ると彩りと香りが◎です。

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コツ・ポイント

1歳未満のお子様がいる場合ははちみつの取り扱いに注意してくださいね。

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