大根は皮つきのままスライスして千切りにする。
※皮はむいてもいいですが、最初にスライスするので気にならないし、栄養も逃しません。
大根に塩(分量外)を振り、しばらく置いてから水洗いし、水気をしぼる。
粗みじんに切ったトマトをつぶしながら大根にしみ込ませるようにして混ぜる。
塩、胡椒、きび砂糖、レモン汁、水気を切ったツナ、ちぎったバジル、ヨーグルト、マヨネーズを入れて混ぜる。
トマトで戻す☆ 切り干しナポリタン↓
