切り干し大根をさっと洗い、水気をしっかりしぼったら、小さ目のざく切りにしたトマトを加えて、軽くもむようにして混ぜる。
細かく切ったベーコンをフライパンで焼き、出てきた脂で薄切りにした玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ったら、1を入れてさらに炒め、醤油とブラックペッパーで味付けする。
最後にケチャップを入れてさらに炒める。
最後にドライバジルをトッピングする。
フレッシュトマトを活かすよう、ケチャップは入れすぎないようにしました。
