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切り干し大根を完熟トマトで戻す♪ めちゃうま5分☆ 切り干し大根とトマトのサラダ

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花ぴー
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切り干し大根を完熟トマトで戻す♪ めちゃうま5分☆ 切り干し大根とトマトのサラダ

切り干し大根のサラダが大好きなのですが、完熟トマトで戻したら、あまりの美味しさに感動しました♪
5分でできてめちゃうまなので、いまやすっかり我が家の定番です*^^*
完熟トマトが手に入ったら、切り干し大根を買ってきます^^

材料 (4人分)

  • 切り干し大根:35g
  • 完熟トマト:1個
  • メイプルシロップ:小さじ1/2
  • 醤油:小さじ1弱
  • ごま油:小さじ1強

1.切り干し大根を洗う

切り干し大根をさっと洗い、水気をよくしぼったら、小さめのざく切りにしたトマトを入れて、軽くもむ。

2.調味料を混ぜる

そこに醤油、メイプルシロップ、ごま油を入れてあわせる。

コツ・ポイント

トマトは完熟したものがよいです。
はあ~♪ってくらい美味しいです*^^*

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。2...
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2018年03月15日

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