料理レシピ

【お祝いにもオススメ】春満載の過去レシピまとめ

投稿日: 2019年3月22日更新日: 2019年3月22日

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

先日は娘ちゃんの卒園式?

長かったような、短かったようなそんな感じでしたが、
いっぱいのお友達を作ってくれ、娘ちゃんの成長を実感した一日となりました！

そこで、今日はお祝いにもオススメな過去レシピまとめをご紹介♪

アスパラとベーコンの混ぜご飯バターいなり

アスパラとベーコンを炒めたものと、ご飯に混ぜ合わせて、いなりに詰めるだけ！

いつもと違う、いなりが楽しめますよ☆

脳の活性化に‼アスパラとベーコンの混ぜご飯バターいなり

2018年7月3日

太陽の光をいっぱい浴びたアスパラガスは、夏バテ防止効果をもっている食材です。そんなアスパラを使って、洋風な混ぜご飯レシピのご紹介♪ 意外な組み合わせですが、すし酢を作らないので簡単なのでオススメですよ☆ ☆アスパラガスの栄養と効能☆ アミノ酸の一種のアスパラギン酸が豊富にあり、疲労物質の乳酸を素早く燃焼させてミネラルを効率よく体内に循環させるので、だるさの解消や疲労回復効果、代謝を高めて免疫力アップに役立ちます。アミノ酸の一種のGABA *（ギャバ：γ-アミノ酪酸）が、神経系の興奮をしずめたり、中性脂肪を減らす働きがあるので、リラックス効果や高血圧防止効果が期待できます。毛細血管を丈夫にして血行促進効果や利尿作用の効果もあるルチン（ビタミンP）も含まれています。ビタミンB群のひとつの葉酸は、たんぱく質とＤＮＡの合成に働いて細胞の分裂や発育を促し、赤血球を作る役割を持ってるので、貧血気味の方や妊娠中の方は積極的にとってもらいたいです。 GABA*…神経伝達物質として脳内の血流を活発にし、酸素供給量を増やしたり、脳細胞の代謝機能を高めるアミノ酸の一種。

2018年7月3日

大根とみかんのハニーマスタード

みかんの甘さと、大根のシャキシャキ感で、子供も食べやすくなってます！

美肌効果に☆10分で作れる♪大根とみかんのハニーマスタード

2018年2月27日

シャキシャキで、みずみずしい大根。そんな大根を使って、子供も食べやすいほんのり甘い和えものレシピのご紹介♪ ☆大根（ダイコン）の栄養と効能☆ 体の免疫力をアップしてくれるビタミンAやビタミンCがあり、風邪や生活習慣病を防いでくれ、美容効果も期待できます。辛味成分のアリルイソチオシアネートは、おろして酸素に触れることで作られ、抗酸化作用や抗がん作用があり、体の代謝を高めて脂肪をつきにくくしてくれる効果や血液をサラサラにする効果があります。熱に弱いので、生で食べるのがオススメ！食物繊維が豊富に含まれており、腹持ちがいいので食べ過ぎを防いでくれることによって、ダイエット効果が期待できます。デンプンを分解して糖質に変えるジアスターゼ、たんぱく質を分解するプロテアーゼ、脂肪を分解するリパーゼといった消化酵素が含まれており、消化を促進して胃もたれや胸やけなどを防止してくれます。

2018年2月27日

豚バラみそ漬けグリル

みその調味液で漬けこんで、後はオーブンで焼くだけ!

ボリューム満点！疲労回復効果☆つけてほっとくだけで簡単‼豚バラみそ漬けグリル

2017年11月13日

伝統的な発酵食品の味噌（みそ）食べてますか？そんなみそを使って、もみ込んでほっとくだけで作れる簡単レシピのご紹介♪ 作りおきにもオススメです‼︎ ☆味噌（みそ）の栄養と効能☆ 血中のコレステロール値の上昇を抑えてくれるリノール酸と大豆レシチンが含まれているので、コレステロールを抑制してくれ、心臓疾患の予防効果が期待できます。リノール酸が皮膚や毛髪の色を決めたりするメラニンの合成を抑えて、シミやそばかすを防いでくれるので美容効果が期待できます。ビタミンEが、血管の健康を保って血液をスムーズに循環させる働きがあるので、冷え性の緩和や動脈硬化予防効果が期待できます。発酵しているので、たんぱく質の消化吸収をしやすくし、活性度の消化酵素が食材の消化吸収を助けてくれる働きが♪ 食物繊維が含まれており、腸内の腐敗菌や有害物質を体外へ排出してくれるので、腸内の掃除をしてくれて体調を整えてデトックス効果となります。

2017年11月13日

アボカドガトーインビジブル

切るときれいなフォトジェニックに❤︎

きれいに並べてくださいね！

おもてなしや朝食に☆美肌効果の♪アボカドガトーインビジブル

2018年4月3日

栄養価が高く、「森のバター」と言われるアボカド好きな方も多いはず‼(o^―^o)ﾆｺそんなアボカドを使って、おもてなしや朝食にもオススメなレシピのご紹介♪ きれいに並べると、断面がとてもきれいでフォトジェニックに♡ ☆アボカドの栄養と効能☆ 不飽和脂肪酸の一種のオレイン酸が、血中のLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を下げる働きがあり、血液をサラサラにしてくれて、動脈硬化や高血圧予防効果があります。強い抗酸化作用をもつ「若返りビタミン」のビタミンEが、がんや心筋梗塞などの生活習慣病予防してくれたり、血行を良くしてくれるので冷え性などの方にオススメです♪ 腸内環境を整えてくれる食物繊維が豊富に含まれているので、便通を改善してくれ、デトックス効果が期待できます。利尿効果のあるカリウムも含むので、体内のナトリウム（塩分）を体外へ排出してくれるので、血圧を下げてくれ、高血圧予防効果にも役立ちます。

2018年4月3日

みかんカスタードパイ

簡単にカスタードパイを作り、みかんをのせて焼くだけ！

気にならない方は、外皮付きでも☆

【プレゼントにもオススメ‼】そのままのっけるだけでOK♪みかんカスタードパイ

2019年3月21日

みかんを、そのまま食べるのも飽きたなぁ〜って思う時ありませんか？そんな時にオススメ‼ プレゼントにもピッタリな、スウィーツレシピのご紹介♪ ママ友さんにプレゼントしちゃいましたよ♡ ☆蜜柑（みかん）の栄養と効能☆ 抗酸化作用や抗老化作用のあるビタミンCが、免疫力を高めて、肌荒れを改善して血流を改善してくれるので、風邪予防や動脈硬化などの予防に役立ちます。白い筋や袋には、血管壁を強くしてくれるヘスペリジンがあり、シミやしわを予防して肌の老化を予防してくれるので、美肌効果やアンチエイジングが期待できます。袋には、食物繊維の一種のペクチンが豊富にあり、腸内の水分量を調節してお通じをよくしてくれるので、便秘解消に効果的です。 1個（100g）→カロリーは約44.9kcal 糖質→約10g

2019年3月21日