料理レシピ

【おもてなしやパーティーにオススメ☆】ワインと食べて疲労回復＆美肌効果❤過去レシピ

投稿日: 2018年12月10日更新日: 2019年12月25日

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

簡単に、そして、豪華に見えるパーティーメニューのご紹介♪

過去レシピも交えてご紹介します！

【これらを組み合わせることで…】
・鮭とトマト一緒に食べることで、アンチエイジング効果が！
・鮭と牛乳を一緒に食べることで、イライラ解消・骨粗しょう症予防効果が！
・こんにゃくと鯖を一緒にとると、コレステロールの上昇を抑えてくれる効果が！
・豚肉とこんにゃくを一緒にとると、血行促進効果や動脈硬化予防効果が！
・ワインと豚肉を一緒にとると、美肌効果と疲労回復効果が！

ワインの飲める方はワインと❤︎

献立

・4種のペパーdeこんにゃく鶏皮煮
・GABANディルdeミルキーアクアパッツァ
・GABANクローブdeスペアリブの紅茶煮
・カマンベールチーズ
・鯖ツナのみそマヨdeオープンサンド
・赤ワイン
・白ワイン

朝から簡単に♪アレンジ可能な鯖缶で☆鯖ツナのみそマヨdeオープンサンド

2017年12月21日

皆さんは魚食べてますか？なかなか料理が… という方の味方の缶詰♪ 今日は鯖の水煮缶を使って、お手軽な朝ごはんレシピのご紹介♪ バタバタする朝からでも、作り置きにしておつまみにしてもオススメな一品です❤︎ ☆鯖（サバ）の栄養と効能☆ 必須脂肪酸の一種のDHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）を豊富に含んでおり、中性脂肪やコレステロールを改善して血液をサラサラにするので、動脈硬化・高血圧などの予防に効果的です。良質なタンパク質が豊富なので、体力を向上させて代謝をアップし、疲労回復に役立ちます。皮膚や粘膜の健康維持に役立つビタミンB2には、糖質と脂質の代謝を良くする働きがあり、肌や髪を健康に維持してくれる効果があります。ビタミンDは、カルシウムとリンの吸着を高め骨の健康に役立つので、骨粗しょう症予防やアンチエイジング効果が期待できます。背骨の血合いの部分に鉄分を豊富に含んでいて、全身に酸素を運んでくれるので、貧血気味の方の味方になってくれます！

2017年12月21日

【ワインのヘルシーおつまみ】肥満予防に☆4種のペパーdeこんにゃく鶏皮煮

2018年12月7日

いよいよ今年も最後に近づき、飲み会も多くなりますよね！「お酒は飲みたい！そして、おつまみはヘルシーに！」という方にオススメ☆ ピリッと刺激なおつまみレシピのご紹介♪ ☆蒟蒻（こんにゃく）の栄養と効能☆ 水溶性食物繊維のグルコマンナンが豊富に含まれており、コレステロール値を下げて有害物質を体外へ排出してくれるので、生活習慣病*予防に役立ちます。グルコマンナンは、腸内細菌によってオリゴ糖となり腸内環境を改善して、腸の動きを活発にしてくれるので、便通を促し、体内の有害物質を体外へ排出してくれます。脳の神経を正常にしてくれるカルシウムと、偏頭痛を緩和してくれるマグネシウムがバランスよく含まれているので、カルシウムの沈着を防ぎ、血管を広げてくれる作用が期待できます。植物性セラミドが含まれているので、水分の保湿力を高めてくれ、メラニンの合成をシャットアウトしてくれるので、美肌効果が期待できます。生活習慣病*…高血圧、糖尿病、肥満、脂質異常症（高脂血症）

2018年12月7日

フライパンでほったらかしおつまみ！GABANディルdeミルキーアクアパッツァ

2018年12月8日

皆さんはディルって知ってますか？馴染みのない方が多いかも知れませんが…ディルは古代から薬草や芳香剤として使われてきました。今日は、そんなディルを使って『フライパンに入れるだけ！』の、ほったらかしおつまみレシピのご紹介♪ ひと手間加えたみたいに仕上がるのでオススメですよ☆ ☆ディル/イノンドの栄養と効能☆ 抗酸化物質を含むオイゲノールが、活性酸素の働きを弱め、血糖値を下げる効果があるので、老化防止効果やアンチエイジング効果が期待できます。鎮静作用があるので、リラックス効果やイライラの予防効果にも役立ちます。胃の働きを助けてくれるので、胃もたれ予防や消化促進効果が期待できます。整腸作用があるので、下痢予防や便秘解消効果に役立ちます。

2018年12月8日

【赤ワインとオススメ】鍋で煮込むだけ‼GABANクローブdeスペアリブの紅茶煮

2018年12月9日

みなさんは「クローブ」というスパイスを知っていますか？ちょっと聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、ちょっと入れるだけひと手間加えたようなできに仕上がるんです！そんなクローブを使って、入れて煮込むだけの簡単がっつりレシピのご紹介♪ ☆クローブ/丁子（ちょうじ）の栄養と効能☆ 抗酸化物質を含むオイゲノールには、強い鎮痛作用や抗菌作用があり、歯の痛みを緩和する効果や口臭消し効果に役立ちます。また、オイゲノールには血管を強くして、血行を良くしてくれるので、動脈硬化効果や高血圧予防効果が期待できます。体を温めてくれる作用もあるので、冷え性予防効果にも役立ちます。

2018年12月9日

コツ・ポイント

調理順としては…
①ミルキーアクアパッツァ→アサリの下処理
②こんにゃく鶏皮煮→食材を用意して鍋で煮る
③スペアリブの紅茶煮→紅茶の準備とスペアリブに下処理
④スペアリブの紅茶煮→煮込む
⑤ミルキーアクアパッツァ→鮭と食材の下処理をして、フライパンで煮る
⑥鯖ツナのみそマヨdeオープンサンド→バゲットにのせてトースターで焼く
⑦カマンベールを切って、全てを盛り付ける
…という感じで進めました！