にんにくは潰して、しょうがは輪切りに切る。
熱湯に紅茶ティーバックを入れておく。
スペアリブの骨付近に、フォークで数カ所さしたら塩・胡椒をし、熱したフライパンで焼き目がつくように両面焼く。《中火》
焼けたら☆を入れてアルミホイルで落としブタをし、約10〜13分ぐらい煮込めば完成‼︎《中火〜弱火》
お酒が飲める方は赤ワインと一緒にお召し上がりください☆
＊フォークで刺すことで、味が染み込みやすく、骨のそばまで火が通りやすくなります。
＊煮込んでいるとき、時々ひっくり返してください。
＊煮込んだ後のクローブは、取り出しておいてください。
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