からすかれいは★の塩少しと酒小さじ１をかけ
３分ほど置き、出てきた水分を拭き取ります。
鍋に☆の素麺意外の材料をすべて入れ、
沸騰すれば、からすかれいをソーと入れ落し蓋をして10分煮込みます。
出来立てです。
この後蓋をしたまま15分～置きます。
冷める時に味は滲みこみます♪
※一晩漬けたままでも大丈夫です。
ソーとからすかれいだけ取り出します。
（お好み焼きヘラやスパチュラが便利です！）
別のお鍋で湯で硬めに茹でた素麺を
この煮汁の中に入れ煮込みます。
私は別茹で1分。その後この中で中火で2分煮て
火を消し蓋をして2分ほど置いておくと味が染み込みます。
これこれ～～
こんな感じになります。
ネギを彩に置きましたが無くても大丈夫です。
一旦冷ましたのでからすかれいも
中まで滲みこんでいます。
甘辛いお味が美味しい(●＞ｖ＜●）♡
この素麺の煮つけを食べると
悶絶しそうになります♪
恋愛？に置いての悶絶ね。
ググると～～
悶絶＝苦しもだえる事。
恋愛に置いての悶絶は、
好き過ぎて震える事。
・・・そうそうこちらの悶絶ね❤
この素麺の煮つけって醤油や砂糖で煮つけるのとは別物ですものね。
美味しい魚のお味が付いている。そのお味を吸った素麺が美味しいに決まってる～❤
からすかれいのあの皮と身の間の
プリプリコラーゲンたっぷりの場所╰(*´︶`*)╯
最高に大好き❤
これをご飯に乗せて食べるのも好き。
私は皮も好きなので食べちゃいます❤
子供も皮まで食べます（笑）
普通の和食の魚の煮つけですが～
素麺を食べたくて食べる煮つけとでも言いましょうか٩(๑'∀ `๑)۶•*¨*•.¸¸♪
食器はこちらニトリのものです。
からすかれいは崩れやすいので、
取り出す時はヘラなどを使うと便利です。
素麺は、
少し柔らかくなったものがさらに美味しいです。
残しておいて冷蔵庫に入れて置き
次の日、冷え冷えを食べても美味しいんですよ❤
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