健康にも美容にも嬉しい！選べるはちみつセット
この度、「みつばちの詩工房」さんのはちみつ三種セットのモニターに応募して、美味しいはちみつ体験をさせて頂きました。
https://kurashinista.jp/column/detail/3021
まず、目に飛び込んできたのが、こちらの可愛い持ち手付きの瓶。
美味しく頂いて、終わったら、リメイクして使っちゃおうと思っています。
今回はせっかくなので、そのまま食べたレポートと、はちみつを使ったレシピを併せてご紹介させていただきたいと思います。よかったら最後までお付き合いください。
今回届いたセットのはちみつは・・・
①大地のアカシア（中国提携養蜂場産）
②金沢のはちみつ 百花（国産）
③レモン（シチリア産）
以上の３種となります。
ポイント1
砂糖よりもカロリーダウンができる！
100g当たりのカロリー
お砂糖は384kcal
はちみつは294kcal
（日本食品標準成分表より）
甘味はしっかり感じられるのに、23％もカロリーカットとはとても嬉しいですね。
栄養素が豊富
はちみつにはビタミンB1、B2､葉酸などをはじめとしたビタミン類、カルシウム、鉄をはじめとしたミネラル、アミノ酸、酵素などが含まれていて、更に完熟ん生はちみつは、熱に弱い成分も壊されず、一般に売られている普通のはちみつより栄養素が高いと言われています
ポイント2
丁寧な解説付パンフレット
今回届いたはちみつや、まだ体験したことのないはちみつのパンフレットが付いていました。
世界のはちみつに関しては、5段階表示で甘さ・香り・コク・クセが書いてあり、今後チャレンジするのにも好きなタイプをお選びいただく事が出来る様になっていました。
こういう目安になるものがあると、ありがたいですね。
ポイント3
①大地のアカシア（中国提携養蜂場産）
まずは一番シンプルな「大地のアカシア」を頂きました。
こちら、水飴に近い感じのはちみつで、優しい香りで少しあっさりした印象。甘さはしっかり感じられる完熟はちみつ。蜂がじっくり温めて、育てた美味しさが澄んだ様なピュアなお味で、お料理やお菓子作りにも幅広く使えそうなイメージでした。
ポイント4
②金沢のはちみつ 百花（国産）
続いては「百花」を体験。
こちらは正に、名前の通り、お花の芳醇な香りが広がります。食べた瞬間に口の中いっぱいに広がる花の香りは、とても幸せな気持ちにしてくれます。
ですが、香りはきつくないので、このまま、炭酸と割ったり、お湯で溶かして寝る前にゆったりしたリラックスを得られそうです。
ポイント5
③レモン（シチリア産）
最後はレモン。このまま食べてもはちみつレモンな感じの風味豊かな味わい。実際にレモンを漬けるととても美味しいそうです。私はホットケーキにもかけてみたいな～っと思ったり、酢豚的なお料理にも向いているかと思います。
ポイント6
3種のハチミツを使った鶏のささ身レシピ
今回のはちみつ。そのまま食べてもトーストに塗っても美味しいので、はちみつの美味しさを楽しむお料理も考えてみました。
こちら、とてもハチミツと合うレシピなので、良かったらお試しください↓
パリパリしっとり！鶏のささみのアーモンド衣揚げ焼きレシピ
2017年3月23日
中はしっとり！外はパリパリ！の食感の鶏のささみを使った揚げ物風揚げ焼きレシピです。
油も少なく、工程も少ないので、簡単に作れてとっても美味しいです。
今回、美味しいはちみつの個性を活かしながら食べられるメニューを考えてみました。
味には主張が少ないささみを使って、ハチミツと合うナッツ（アーモンドスライ）を衣にしてみる事にしました。マヨネーズを玉子の代わりに使うことでお値段も抑えて、工程も楽になります。
ただ、マヨネーズだけだと油で溶けてしまうので、仕上げに片栗粉をまぶしてから揚げ焼きにして下さい。
今回油はオリーブオイルを使いましたが、ココナッツオイルを使っても美味しいです。
※普通のハチミツでアクセントが欲しい時は粒マスタードをはちみつに混ぜて頂くと、又違った美味しさが味わえます
※追記
2018年3月29日に発売になりました 暮らしニスタmagazine（vol.2）「捨てずにスッキリ！もう迷わない片づけ」のｐ63に掲載されました。そちらもご覧頂けたら嬉しいです↓
2017年3月23日
ポイント7
はちみつだから辛さも優しい肉巻きアスパラ
大地のはちみつを使って作ってみました。
他の風味を壊さず美味しく作れちゃいます。
こちらのレシピは↓
ビールが進む！ピリ辛肉巻きアスパラのレシピ
2017年3月23日
グリーンアスパラは3月～6月頃が一番旬の美味しい時期と言われています。
そんなアスパラを豚ばら肉でグルグル巻いて、お酒にピッタリの一本まるごとメニューはいかがですか？
ドーンと1本まるかじり！ついつい食欲もお酒もすすむ1品です。
作り方は簡単。アスパラに豚肉を巻き付けて、フライパンで焼いたら
合わせておいた調味料を流し入れてとろみが出るまで焼けば完成。
ハチミツが照りを出し、優しい甘味を感じられます。
アスパラの程良い食感と甘辛いタレがこれから夏に向けてたまりません。
仕上げにゴマをふりかけても美味しいですよ！
2017年3月23日
ポイント8
こちらもはちみつが決め手のお料理
これから春休みにお子さんがいらっしゃるお昼にもお勧めのむね肉を使った煮込み料理。圧力鍋だと超時短に出来ちゃいます。はちみつの優しい甘さとケチャップのハーモニーを是非↓
とりのむね肉を圧力鍋でホロホロ！ハニーマスタードケチャップ煮込みのレシピ☆
2016年11月21日
いつも節約の味方とりのむね肉。圧力鍋を使えば高圧たった5分で手をかけた様な煮込み料理が完成！外はしっとり、中はフライドチキンの様にホロホロ！
味付は簡単。粒マスタード＋ハチミツ＋ケチャップ＋水。
お子さんが喜ぶメニューです。（粒マスタードは辛くありません）そのまま食べても良いですが、ソースもたっぷりあるので、ご飯にかけてロコモコ丼の様に味わって頂いても美味しく頂けます。お子さんやお年寄りが食べやすい様に予め鶏肉はカットしました。
何時間も煮込もうと思うと大変ですが、圧力鍋だから出来る時短レシピ。
仕事などで忙しい平日は、なかなかゆっくり煮込み料理っという時間がなかったりするのですが、圧力鍋があれば、材料を入れて短時間で本格的な煮込み料理が出来ちゃうので助かります。
かさ増しと、食感のある物を入れたかったので、今回はエリンギを使いました。
ホタテの食感とも言われる厚切りスライスにして煮込みました。
圧力鍋に入れる前に片栗粉を塗してフライパンで表面だけ焼いておくことで更に表面のしっとりさが実現しました。ほんの1.2分の作業になります。
調理中からいい匂いが部屋中に広がってお腹がグーグーなっちゃいます。決してすっぱくないので、お子さんにも安心して食べて頂けます。
2016年11月21日
ポイント9
すでに、他の暮らしニスタさんも他の種類のはちみつをご体験されたレポートが届いています。そちらも合わせてご覧ください。
優しい味が広がります！
2017年3月10日
箱を開けた瞬間からワクワク。
可愛いとってのついた瓶に中には、
琥珀色にキラキラ輝くハチミツ。
蜜をとったお花によって、色が微妙に違っていて・・
天然の美しい色合いに思わずニンマリしてしまいます。
蓋を開けた瞬間に漂うやさしいお花の香り。
ひとすくい・・とろっと広がる甘みと舌ざわり。
そしてすっと溶けていく爽やかさ。
アカシアの花のハチミツは癖がなく優しいお味でした。
これなら、お料理やパンケーキや、幅広く楽しめそうです。
そして・・さくらんぼ。
春の季節にぴったりなアロマが広がります。
目の前に桜の花が浮かんでくるようです。
2017年3月10日
貴重な国産はちみつ/フレーバーが魅力のかなざわのはちみつ
2017年3月2日
金沢にある創業昭和５年の「みつばちの詩工房」さんのはちみつ。
暮らしニスタさんでモニター募集をしており見事当たりました!(^^)!
いただいたのは３種類のセット。
・大地のアカシヤ
・世界のはちみつ グァテマラ産コーヒー
・日本のはちみつ みかん
詳細はこちら！
2017年3月2日
絶品‼︎完熟 生はちみつ☆貴重な国産はちみつと世界のはちみつ
2017年3月16日
創業昭和5年の老舗！金沢はちみつの「みつばちの詩工房」さん。
創業以来、できるだけ人の手を加えない“完熟”にこだわった完熟・生はちみつは希少価値が高い貴重な国産はちみつが8種類と世界のはちみつ9種類でいろんなはちみつが楽しめます♪
今回のはちみつは、大地のアカシア・日本のはちみつ れんげ・世界のはちみつ ローズマリー（スペイン）の3種類です！
詳細はこちら♪
2017年3月16日
種類豊富なハチミツからお気に入りが見つかるかも♪
2017年3月21日
ハチミツが大好きな我が家。パンに塗るだけでなく、お菓子作りの際に砂糖の代わりに使ったり、煮込み料理の艶出しや、お肉を柔らかくするために使うなど、お料理にも大活躍しています。
登場頻度の高いハチミツですが、巷には、色々な種類、様々な産地のハチミツが販売されていていて、その違いを把握できていませんでした。一体、どれが好みなの？どのハチミツがどのお料理と合うの？ずっと気になっていたんです。
今回、暮らしニスタにて、みつばちの詩工房さんのKanazawa Honeyをモニターさせていただきましたので、見た目も味も香りも個性的なハチミツご紹介いたします。
詳細はこちら
2017年3月21日
かなざわはちみつで秘密の女子会★モニター★
2017年3月23日
暮らしニスタさんのモニター企画
みつばちの詩工房 かなざわはちみつが当選しました！
息子、夫の居ぬ間に早速秘密の女子会です♪
パンはもちろんですが、チーズにたら～り♪とがこれまたとっても美味しいのです。
2017年3月23日
春のあともう1品★エビブロチーズ
2017年3月23日
ぷりっぷりでくり～みぃ～♪
春っぽいイメージのあともう一品です。
レンチンで簡単にどうぞ★
2017年3月23日
はちみつの詩工房さんでは現在、選べるはちみつ3種セットを2,980円（送料無料）で販売されているそうです。（2016年3月23日現在）
気持ちを込めて作られたこちらのはちみつ。是非お試し下さい
※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。
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