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料理レシピ

お菓子コンテスト優秀賞受賞♡少ないいちごでも華やかに見えるケーキデコ!

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えそら
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中3、小4の2人の娘を持つママです。結婚前は銀行員でした。結婚...もっと見る
お菓子コンテスト優秀賞受賞♡少ないいちごでも華やかに見えるケーキデコ!

このたび、共立食品第28回旬のフルーツを使ったお菓子コンテストで、優秀賞をいただきました♡
ありがたいことです♡

こちらは娘の誕生日に作ったケーキです。
娘はいちごが大好きなのですが、誕生月がイチゴの時季ではなく、いつも少しのいちごしか手に入りません。
なので、少しのイチゴでも華やかに見えるデコレーションをかんがえました^^

いちごは8個使用です。

こつは、①いちごをいろんなカットの仕方と置き方でたくさんあるようにみせること。
    ②イチゴ以外に好きなものをたくさんのせること。  です。

真ん中にのっているチョコプリンのレシピです。↓

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デコの仕方①チョコプリンを真ん中に置く。

デコの仕方①チョコプリンを真ん中に置く。

プリンの周りに生クリームをしぼる。

②いちご4個を薄ーくスライス。

②いちご4個を薄ーくスライス。

図のように少しずつずらしておく。

③いちご3個をたて半分にカットする。

③いちご3個をたて半分にカットする。

図のように置く。

1か所はチョコプレートを置く場所なので、スペースを空けておく。

④いちご1個を横半分にカットする。

④いちご1個を横半分にカットする。

図の場所に切り口を上にして置く。

⑤チョコの棒、ティアラ、チョコプレート、アラザン、粉糖をのせる。

⑤チョコの棒、ティアラ、チョコプレート、アラザン、粉糖をのせる。

チョコプレートは、森永の薄ーいチョコレート使用。
スーパーのお菓子売り場に売っています。(夏季以外)

チョコの棒は製菓材料ショップのクオカで購入。
「小枝」でもかわいい思います。

チョコのティアラは写真のように、空き缶に下書きの紙と、OPPシートかクッキングシートを巻き付けて、その上からチョコペンでなぞります。

お誕生日やクリスマスケーキにいかがでしょうか♪

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コツ・ポイント

最後に粉糖とアラザンをかけるとき、全体にふるのではなく、
1本ラインを決めて、とか、まわりだけ、とか。
ポイントを決めてふるとおしゃれ感がでますよ!

ティアラはなくてもプリンがのっていれば十分華やかに見えます。

プリンは普通のプリンカップでOK。上から生クリームをしぼって、チョコシロップ、アラザンをかければとっても豪華になります!

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えそら
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中3、小4の2人の娘を持つママです。結婚前は銀行員でした。結婚退職してから、好きなことがやっと見つけられ、製菓衛生士の資格を取りました。出産後は手作り子供服をネットを通して販売したり、子育てサー...
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ひこまるさん
ひこまるさん

えそらさん。こんばんは~(●^o^●)フルーツを使ったお菓子コンテスト優秀賞受賞おめでとうございます。そう言えば、えそらさん。はじめはお菓子作りをメインに投稿されるご予定だったとかおっしゃっていましたもんね。あまりにDIYの腕が凄過ぎてそちらのイメージもお強いですが、でも、どちらも出来るなんてすばらしいですね☆
とっても可愛いケーキで、イラストも分かり易く、こんな風に缶でティアラが作れちゃうんだなっと、発想と現実がちゃんと連動しているのが素晴らしいです。これからもますますのご活躍楽しみに応援しています♪そして暮らしニスタの投稿も楽しみにしています(^◇^)おめでとうございました~☆☆☆

2016-08-30 17:22:50
えそらさん
えそらさん2016-08-31 22:13:35

ひこまるさん^^コメントがおそくなりすみません。
いつもうれしいコメントをありがとうございます♡
発想と現実が連動。。。!!そんなこと言ってもらえたのはじめてです!!
以前のコメントも覚えていただいているなんて、光栄です✨

私が暮らしニスタ投稿を始めて5か月、尊敬するひこまるさんになんとか近づきたい!とゆう思いがありますが、なかなかランキングも上がらず、マイペースでの投稿となっております

えそらさん
えそらさん2016-08-31 22:23:00

続きです。
自分でアイデアを投稿するのも楽しいですが、ひこまるさんやほかの暮らしニスタさんのお料理レシピを試したりするのはそれ以上に楽しいので、近頃、投稿ペースは遅くなっておりますがこれからもよろしくお願いします♡
こちらこそ、ひこまるさんのこと応援&投稿を楽しみにしていますよ~!!

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