無糖ヨーグルト ５００ｇ
砂糖 大さじ２
オレンジ ２個
生クリーム(豆乳入り) ２分の1カップ
レモン汁 大さじ2分の1
写真のように、ボールの上にざるを置き、キッチンぺーパーを敷き、そこにヨーグルトを入れてラップをする。
そのまま一晩置いて、しっかりと水を切る。
一晩水切りをすると、写真のように、チーズのようになります。
ボウルに氷水を当てて、生クリームがしっかり冷えた状態でハンドミキサーで泡立てると、早く泡立てられます。
オレンジは飾り用に７房残して、残りをヨーグルトに混ぜる。
(写真は4房に見えますが、７房残してください。)
ハンドミキサーでオレンジをくずしながらまぜる。
７等分して冷蔵庫で冷やし、飾りのオレンジをのせて召し上がれ♪
ナチュラルキッチンのガラスカップで涼し気♪
ダイソーの透明の耐熱カップにもよく合います♪
簡単スイーツレシピでおうちカフェしましょ♡↓
①でヨーグルトの水をしっかりと切ることです！
豆乳入りの生クリームがなければ、普通の生クリームでＯＫです。
オレンジのほか、グレープフルーツもよく合います。
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