プレスリリース
【期間限定】初夏のご褒美が今年も帰ってくる。MERCER bisの人気シフォン「フレッシュ完熟メロン」が5月1日(金)に再登場!
MERCER OFFICE株式会社
2026.04.28
ふわもち×ジューシーが叶える、初夏の主役シフォン

世界のファッションと食の最先端でもあるNYのライフスタイルを発信し続け、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社の生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」より、毎年心待ちにされる、あの季節限定シフォンが今年も帰ってきました。

初夏を彩るシフォンケーキ“フレッシュ完熟メロン”を、5月1日(金)より期間限定で販売いたします。メロンを贅沢に使用し、華やかに仕上げたこの一台。メロンの風味を練り込んだ“ふわもち食感”のシフォン生地に、果実感あふれるメロンピューレのソースを重ね、すっきりとした後味の上質な生クリームで軽やかにまとめました。

トップには、まるで花のようにあしらった国産マスクメロンと、エディブルフラワー、きらめくゼリーを添えて。見た目にも涼やかで、初夏の訪れを感じさせる一品です。ひとくち頬張れば、口いっぱいに広がるジューシーなメロンの甘み。甘さはありながらも軽やかで、最後まで心地よく楽しめる“大人のご褒美シフォン”に仕上がっています。


自分へのご褒美にはもちろん、誕生日や記念日。
そして、もうすぐ訪れる母の日のギフトにも。
華やかな見た目と軽やかな味わいは、大切な人へ“ありがとう”を伝えるひとときにぴったり。
今年は、初夏を感じる特別なシフォンケーキで、心に残る母の日を演出してみてはいかがでしょうか。
この時期だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。
●販売期間:5/1~
●販売店舗:マーサービス渋谷店
●値段: おひとりさま用サイズ 1,900円(税込)/Lサイズ5,800円(税込)
※Lサイズのみご予約いただけます(数量限定)
■SHOP情報
・渋谷店渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
03-6809-0682
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世界のファッションと食の最先端でもあるNYのライフスタイルを発信し続け、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社の生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」より、毎年心待ちにされる、あの季節限定シフォンが今年も帰ってきました。

初夏を彩るシフォンケーキ“フレッシュ完熟メロン”を、5月1日(金)より期間限定で販売いたします。メロンを贅沢に使用し、華やかに仕上げたこの一台。メロンの風味を練り込んだ“ふわもち食感”のシフォン生地に、果実感あふれるメロンピューレのソースを重ね、すっきりとした後味の上質な生クリームで軽やかにまとめました。

トップには、まるで花のようにあしらった国産マスクメロンと、エディブルフラワー、きらめくゼリーを添えて。見た目にも涼やかで、初夏の訪れを感じさせる一品です。ひとくち頬張れば、口いっぱいに広がるジューシーなメロンの甘み。甘さはありながらも軽やかで、最後まで心地よく楽しめる“大人のご褒美シフォン”に仕上がっています。


自分へのご褒美にはもちろん、誕生日や記念日。
そして、もうすぐ訪れる母の日のギフトにも。
華やかな見た目と軽やかな味わいは、大切な人へ“ありがとう”を伝えるひとときにぴったり。
今年は、初夏を感じる特別なシフォンケーキで、心に残る母の日を演出してみてはいかがでしょうか。
この時期だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。
●販売期間:5/1~
●販売店舗:マーサービス渋谷店
●値段: おひとりさま用サイズ 1,900円(税込)/Lサイズ5,800円(税込)
※Lサイズのみご予約いただけます(数量限定)
■SHOP情報
・渋谷店渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
03-6809-0682
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