【北海道限定】道南産″早採れ真昆布″を使用した「おおきなおむすび 真昆布山わさびマヨネーズ」が登場

～未活用の部分も使用し、フードロス削減にも貢献～




　株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）は、北海道限定の商品として「おおきなおむすび 真昆布山わさびマヨネーズ」を、北海道内のセブン‐イレブン店舗にて4月7日（火）より順次発売いたします。
　養殖の過程で″間引き″され、用途が限られていた「早採れ真昆布」を中具に使用しています。「早採れ真昆布」は柔らかい食感が特長。これまで使用できていなかった原材料を無駄なく活用することでフードロスの削減に取り組むと同時に、お求めやすい価格も実現いたしました。環境にも優しい北海道の海の恵みを、ぜひお楽しみください。

柔らかな食感の真昆布の旨味と山わさびの辛みが広がるボリューム満点の一品



■おおきなおむすび 真昆布山わさびマヨネーズ
価格：298円（税込321.84円）
発売日：4月7日（火）～順次
販売エリア：北海道

道南産の「早採れ真昆布」を使用しています。これまで養殖の過程で″間引き″されていた若い昆布で、葉が柔らかく、おむすびの具材に適した特徴があります。早採れ真昆布の柔らかい食感と旨味に、北海道で親しまれる山わさびの爽やかな辛みとマヨネーズのまろやかさを合わせ、満足感のある一品に仕上げました。

地域の資源を「おいしい価値」へ
これまで使われてこなかった食材を中具として有効活用することで、地域の豊かな恵みを無駄にせず、環境に配慮したサステナブルな商品を実現するとともに、お求めやすい価格を実現しました。

担当者コメント
　地域で育てられた豊かな食材を、無駄にすることなくお客様にお届けしたい。そんな想いから本商品は生まれました。生産の過程でやむを得ず発生する未活用の原材料に着目し、その隠れた価値を再発見することで、地域の課題解決とおいしさの両立を目指しています。地域の恵みを大切にしたいという願いを込めた一品を、ぜひ手にとって感じていただければ幸いです。



※店舗によって価格が異なる場合がございます。
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。
※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もございます。
※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がございます。
※画像はイメージです。
※商品に関する販売地域区分はこちら：https://www.sej.co.jp/products/area/
※情報は現時点でのものです。最新の情報はHPをご確認ください。

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