トマトは皮もやわらかかったので、ヘタを取って乱切りにします。
アボカドは皮をむき、真ん中に切れ目を入れて種を外します。
厚めのいちょう切りにします。
ボウルに入れ、オリーブオイル、レモン果汁を加えて軽く混ぜます。
塩・こしょうを加え、味を調えます。
少し冷蔵庫で冷やしてから器に盛り付けます。
とても爽やかで美味しいサラダです。
パンチを効かせたい時は、ガーリックにマスタードを加えると良いですよ。
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