プレスリリース

パリのショコラティエ【ジャン＝ポール・エヴァン】新年とエピファニーを祝う「ボナネコレクション」12月1日より「ガレットデロワ」予約受付開始

JEAN-PAUL HEVIN

2025.11.27

星に導かれた東方の賢者とショコラティエ──ふたりの夢と情熱を宿した「ガレットデロワカスパール」が、芳醇なカカオの香りをまとい、2026年の新たな扉を開きます

ガレットデロワカスパール

ジャン＝ポール・エヴァンは、2025年12月28日（日）から2026年1月13日（火）まで、新年とエピファニー（公現祭）を祝う「ボナネコレクション」を、全国のブティック（オンラインブティックを除く）で発売します。

今期のコレクションテーマ＜夢、そしてカカオ＞のもと、ショコラティエとしての情熱と創造性、ジャン＝ポール・エヴァン自身の「夢」と「カカオ」への想いを、フランス伝統菓子「ガレットデロワ」に重ねて表現しました。

エピファニーの象徴である東方の三賢者の一人・カスパールをモチーフにしたデザインは「ガレットデロワ」とフェーヴ、王冠にもあしらわれています。さらに、新年の門出を祝うカラフルな船のデコールをのせた「ガトーティータイムデパー」も登場。

ジャン＝ポール・エヴァンの「ボナネコレクション」とともに、ショコラの香りあふれる新年をお迎えください。

王冠とフェーヴ

※東方の三賢者・カスパールをイメージした王冠とフェーヴ
※ガレットにはフェーヴの代わりにアーモンドがひと粒入っています

【予約受付】2025年12月1日開始
【販売期間】2025年12月28日～2026年1月13日

ジャン＝ポール・エヴァン公式サイト

商品紹介

ガレットデロワカスパール
■ガレットデロワカスパール
カメルーン産カカオとオレンジを合せたアーモンドクリームに、ペルー産カカオを使用したクリームを重ね、風味豊かなパイ生地で包み香ばしく焼き上げました。
約6名様用。王冠、フェーヴ付き。
【本体サイズ】直径18cm
【価格】 5,616円(税込)

■プティガレットデロワカスパール
「ガレットデロワカスパール」のひとまわり小さいサイズです。
約4名様用。王冠、フェーヴ付き。
【本体サイズ】直径14cm
【価格】 3,888円(税込)

ガトーティータイムデパー
■ガトーティータイムデパー
フランボワーズのシロップをしみこませたビスキュイ、カメルーン産カカオのガナッシュ、フランボワーズのジュレの組合せ。
新年の門出を祝う船のデコールでご用意。
【価格】 4,320円(税込)

ムニュガレットデロワ
■ムニュガレットデロワ
「ガレットデロワカスパール」とお好みのドリンク（ショコラショパリジャン、ショコラグラッセ、紅茶、コーヒー、ネクター）のセットメニュー。
【価格】 1,782円(税込)
※「バーアショコラ（イートイン）」限定

JEAN-PAUL HEVIN1988年、フランス・パリで創業したチョコレートブランド。
ジャン＝ポール・エヴァンは、フランス・マイエンヌ出身の、国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなど、数々の栄誉に輝く、世界を代表するショコラティエです。素材や味へのこだわり、あくなき探究心、独創的で遊び心あふれる感性、そして確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品といえます。
1988年にパリでブティックをオープンし、2002年には日本国内に初出店。宝石のようなボンボンショコラが並ぶ「カーヴアショコラ」は、ショコラに最適な温度で管理されています。また、「バーアショコラ」では、ドリンクとのマリアージュもお愉しみいただけます。
現在、日本国内では新宿、日本橋、銀座、表参道、六本木、札幌、仙台、浦和、名古屋、京都、広島、福岡にてブティックを展開しています。