プレスリリース

【ホテルメトロポリタン丸の内】クリスマスパフェランチを販売

JR東日本ホテルズ

2024.11.12

スパイスの香りがやさしいアクセントのクリスマス限定パフェ

“パルフェ・ド・ノエル” イメージ写真

ホテルメトロポリタン丸の内（所在地／千代田区丸の内、総支配人／桃谷健志）のダイニング＆バー「テンクウ」では、11月18日より12月20日までの平日限定にて、国産のいちごやりんごで見た目華やかに仕上げたクリスマスシーズン向けのパフェランチを販売いたします。

“パルフェ・ド・ノエル” イメージ写真
ドーム型に仕上げたいちごムースの周りを、甘酸っぱい国産いちごとじっくりローストした国産りんごをモザイク風に飾り付け。下層部にはローズヒップのジュレといちごソースなどを重ねました。
クリスマススパイスと呼ばれるシナモンやクローブなどのスパイスミックスを混ぜ込んだクッキーがアクセントとなったこの時期だけのパフェをお楽しみください。