ホタルイカに添えてほしい「最強のお供」とは？おいしさの相乗効果が止まらない！！
更新日：2023.03.23
早く知りたかったー！はちみつは「冷凍」したほうが便利！！冬でも白く固まらせない方法って？
材料はこちら
熊本の郷土料理「一文字ぐるぐる」って知ってますか？
さっと茹でたワケギや小ネギをぐるぐると巻き、酢味噌で食べるオトナのお味。
マンガの「美味しんぼ」で見て、いつか作ってみたいと思っていたのですが、「酢味噌で食べる」つながりということで、ホタルイカのお供にしてみました。
さっと茹でて水気を軽く絞ります
そのまま茹でるとネギが破裂してしまうので、葉に2～3箇所包丁で小さく切れ目を入れます。
沸騰したお湯にネギを30～50秒ほどくぐらせたら冷水にとり、水気を軽くしぼります。
ぐるぐる巻きます
ネギの根本から5cmのところで一度折り、さらに同じ長さのところで1～2回折ります。
折ったネギを軸にして、葉の部分をグルグルと巻きつます。
巻終わりのネギの先は、細い箸でグルグル部分に押し込めば完成です。
- 早く教えてよーー！太巻き寿司がスパッとキレイに切れるラクチン裏ワザ3つ
- 『家事ヤロウ!!!』冷凍餃子のこんな使い方ってあり!?「ガーリックチャーハンみたいでうま～♡」 激安アレンジレシピ
- 今まで知らずにソンしてた!!「くっつかないハムの切り方」でプチストレス解消♪【やってみた】
編集部ピックアップ
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
PR「肌が元気になる」ってこういうこと！くすみや肌荒れに悩んだら試してほしいのはコレ！
PRいま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？
PR友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪
Series
人気連載
こちらもおすすめ
新着ニュース
新着の編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます