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コラム

レモンもお酢も使わない!アボカドの変色を防ぐ意外な方法【試してみた】

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レモンもお酢も使わない!アボカドの変色を防ぐ意外な方法【試してみた】

アボカドを半分に切る

これはアボカドを半分に切り、種を取ってすぐの状態です。

レンチンする

耐熱容器にのせ、ラップもフタもせず、600Wで15秒レンチンする。
※写真はレンチンした直後です。見た目はまったく変わりません。

保存容器に入れて冷蔵保存

特にラップもせず、そのままアボカドを入れ、蓋をして冷蔵庫で保存する。

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