編集部ニュース

料理の味は調理器具で決まる!? おすすめキッチングッズ4選

2016.11.15

仕事から帰ってくる旦那様のため、毎日一生懸命作る手料理。「美味しい」って褒めてもらいたい…でも、たまにはラクして作りたいと思っているあなたへ、今より調理時間が短くなって、もっと美味しく作れちゃう、夢のようなおすすめキッチングッズをご紹介します♪

・食材本来の旨味を出すには鉄製のフライパン！「kiwame フライパン」

料理を美味しくするポイントのひとつは、「約170〜180℃の適温で調理すること」。そこで、今回おすすめする鉄製「kiwame フライパン」で調理してみては？高温に耐えてくれるのはもちろん、なんといっても魅力的なのは蓄熱性と放熱性！熱をたっぷり持って食材に最適な熱を与えてくれます♪

一番のポイントは、短期間で使えなくなってしまうテフロン製とは違い、使えば使うほど油が馴染んで、より調理に最適な状態になっていくこと。だから、長い月日に渡って使い続けることも可能に。愛用のフライパンが孫世代にも受け継がれるなんてロマンチックですね♪

商品概要
・商品名：kiwame フライパン
・サイズ：16〜28cm
・価格：4,500〜6,500円（税抜）

詳しくはこちら

・日本鉄器の質の良さは格別♪南部鉄器製「オムレット」「ごはん鍋」

創業110余年の長い歴史を持つ南部鉄器の「老舗岩鋳」から販売されているキッチングッズをご存知ですか？オムレツを作るとき、なかなか上手く巻けないもの…そんな悩みを解決してくれるのが「オムレット」。普通のフライパンとは違って前方に絶妙な深みがあり、オムレツの形が整えやすいのが特徴！ハンドルと一体型になっていておしゃれですね♪このふっくらとしなやかなボディは南部鉄器だからこそ。

そして和食といったら欠かせないのはご飯ですよね！そんなご飯を美味しく炊いてくれるのは、こちらの「ごはん鍋」！南部鉄器でできた肉厚鉄器のお陰でふっくらご飯を炊いてくれます♪ 鉄器特有の蓄熱性や本体と釜の間で生み出される高い気密性がポイント！強火で直火によって、お米同士にムラのない味わいに。

商品概要
商品名：オムレット
サイズ：22、24cm
価格：5,400円、6,480円（税込）

商品名：ごはん鍋
サイズ：3合炊き、5合炊き
価格：10,260円、12,960円（税込）

詳しくはこちら

・お鍋で無水調理ができる？圧倒的美味しさの追求「ビタクラフトニューヨーク」

煮込み料理などを作るときにとっても便利なお鍋。実は、通常のお鍋で煮込み料理を作ると、野菜から栄養分が逃げてしまうことをご存知ですか？せっかく栄養満点の食材から栄養を逃がしちゃうなんてもったいない！そんな悩みを解決してくれるのが「ビタクラフト」。

特徴は、全面多層構造鍋のおかげで無水調理をしても栄養が逃げないこと！美味しい料理ができて、しかも健康を守ることもできちゃうなんて嬉しいこと尽くめ♪さらに無水調理だけでなく無油調理もできちゃうんです！
鍋底にあたった熱がお鍋全体に素早く伝わるので、油を使わなくても、肉や魚などは素材の油だけで調理ができちゃって手軽にカロリーオフ♪片手鍋からフライパンまで様々な形があるので自分に合うものを選んでみて。

商品概要：
商品ブランド：「ニューヨーク」
製品名：ニューヨーク片手ナベ
容量：1.2L,1.9L
サイズ：「1.2L」 14.0cm（内径）×8.0cm（深さ）×2.5cm（本体の厚さ）
「1.9L」 17.0cm（内径）×8.5cm（深さ）×2.5cm（本体の厚さ）
価格：15,000円（税抜）、17,000円（税抜）

製品名：ニューヨーク両手ナベ
容量：4.0L
サイズ：21.0cm（内径）×11.5cm（深さ）×2.5cm（本体の厚さ）
価格：24,000円（税抜）

製品名：ニューヨークフライパン
容量:27cm
サイズ：27.0cm（外径）×5.5cm（深さ）×2.5cm（本体の厚さ）
価格：24,000円（税抜）

詳しくはこちら

・忙しい朝やおしゃれな料理をしたいときの助け舟「イージーバター」

冷蔵庫から取り出したばかりのバターは硬くて塗りにくい…！なんてことありませんか？そんな悩みは「イージーバター」で解決。使い方はとっても簡単♪本体内部にバターをセットして、本体脇についているリングをぐるぐる回すだけ！冷蔵庫から取り出したばかりの硬いバターでも、驚くほど、ふわふわとした糸状になって、ぱぱっと簡単に塗れちゃいますよ！固いバターよりも口の中で広がりやすいので、風味が増し、とってもおいしく感じます♪

さらに少量でふんわり感が出るので、お財布にも健康にも嬉しいメリットが♪ バター以外にも、チーズやチョコレートにも使うことができるので、アイデア次第でレシピのレパートリーが広がりますよ！

商品概要：
商品名：イージーバター
サイズ：約17cm（高さ）×9.5cm（直径）
重量：315g
価格：2,500円（税抜）

詳しくはこちら