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コラム

帰宅後5分で復活!しなしな天ぷらが“サクサク”に大復活♡一番ラクでおいしい方法を検証

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帰宅後5分で復活!しなしな天ぷらが“サクサク”に大復活♡一番ラクでおいしい方法を検証

時間のあるときにおすすめなのは①水で洗って揚げなおす方法。サクサクになるけど、ちょっと手間…。両面カリカリにするなら②フライパンで揚げ焼きも◎。③魚焼きグリルは焦げ目がつくので、香ばしさが増します♪

この中で「一番簡単でサクサクに仕上がる!」と感じたのが、④のトースターでした!

トースターで天ぷらをサクサクに戻すコツ

1.アルミホイルでふんわり包む

天ぷらより一回り大きいアルミホイルにのせて、ふんわり包みます。

ここで「密閉しない」のがポイント!蒸気が逃げて衣がサクッと仕上がります♪

2.トースターで約5分加熱

受け皿にのせて、トースター(500W)で約5分温めます。今回はイカ天&えび天で検証。食材によって時間は調整してくださいね。

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