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コラム

「焼きそばの麺はほぐしません!」達人が教える"本当に美味しい"焼きそばの作り方。時短&めちゃウマです♡

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「焼きそばの麺はほぐしません!」達人が教える"本当に美味しい"焼きそばの作り方。時短&めちゃウマです♡

最強焼きそばと、いつもの焼きそばを食べ比べ!

上写真は左が「菰田流 最強焼きそば」で、右がいつもの焼きそば。見た目から、もう、違いますよね!「菰田流 最強焼きそば」はソース色がより濃くてツヤもあり、食欲をそそられます。

麺を持ち上げると、こんな感じ。麺がちぎれていないので、美しいです!

いつもの焼きそばは、この写真(↑)みたいにちぎれてしまっていました。

そして、肝心の味は…。いつもの焼きそばも十分においしいのですが、「菰田流 最強焼きそば」の味は格段に上でした。麺はしっとりしているのにべちゃっとせず、ソースの味がしっかり染みているんです!

具を加熱しすぎないので、お肉までおいしく仕上がるのかも?早く簡単に作れるうえに、よりおいしく仕上がるなんて、まさに「最強!」と思いました。ぜひお試しを♪

写真・文/北浦芙三子、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。

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