まさかこれも！？「冷凍しておくとトクする食材」3つ。実際に試して正解でした♪

買ってきた食材、食べ切れなかったとき…とりあえず冷蔵庫に入れていませんか？実はそれ、ちょっともったいないかも。食材によっては【冷凍保存】のほうが風味も旨味も長持ちするんです！

今回は暮らしニスタさんが教えてくれた「冷凍室に入れておくと絶対トク！」な、おすすめ食材を3つご紹介します♪

①パン：冷凍がいちばん美味しい保存法！

湿気の多い季節、パンの常温保存はカビのもと。かといって冷蔵庫に入れると、ほかの食材のにおいを吸ってしまったり、パサついたりしてイマイチ…。

パン屋さんも「冷蔵庫の冷蔵室はNG、食べきれない分は冷凍が基本！」と教えてくれたのだそう。

「たしかに、冷蔵室に入れたパン、美味しいと思ったことがありません。冷凍室に入れる場合はまずラップに包んで、そしてジップロックに入れます。

冷凍室では食材は立て入れ、ラベリングすると取り出しやすくなります」

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