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コラム

最高に甘いのはコレだった♡とうもろこしの一番おいしい調理法。食べ比べてみたら驚きの結末に…!

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最高に甘いのはコレだった♡とうもろこしの一番おいしい調理法。食べ比べてみたら驚きの結末に…!

それぞれの調理法を検証!

1.沸騰したお湯で5分茹でる

香りは少し青っぽく、シャキシャキ感が強め。甘さ指数:10点満点中【7点】

2. 水から入れて、沸騰後5分茹でる

①よりふっくら感アップ。青臭さもやや軽減。甘さ指数:【8点】

3.水から加熱し、沸騰直前で火を止めて15分放置

これは圧倒的においしい!ふわっと柔らかくて、香りも甘みも文句なし。甘さ指数:【10点】

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