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コラム

山芋をすりおろさずに「とろろ」を作る裏ワザ。まさかこんな手があったなんて…!

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山芋をすりおろさずに「とろろ」を作る裏ワザ。まさかこんな手があったなんて…!

もっと見る⇒⇒レンコンの穴の中が黒い!黒ずみは食べられるの?今さら人に聞けないレンコンの洗い方を調べてみた

1.山芋は洗って皮を剥き、酢水に5〜10分程つける

お水:お酢=1L:大さじ2の割合です。

2.水で滑りを洗い流し、保存袋に入れる

袋は少し開けておいてください。

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