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コラム

やばっ、ご飯が足りない…でも大丈夫!家にある食器でパパッと炊けちゃいます♪

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やばっ、ご飯が足りない…でも大丈夫!家にある食器でパパッと炊けちゃいます♪

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お茶碗1杯分足りないときは…どんぶりを使ってほったらかしごはん!

それでは材料から。

【材料(お茶碗1杯分)】
・米:0.5合
・ぬるま湯:110ml

使う道具は、耐熱(レンジ可)の深めの器とラップ、そして電子レンジです。

器は「どんぶり」がちょうどいいと思います。

器にお米0.5合を入れ、水を加えてしゃかしゃか研ぎます。無洗米の場合は省略してOK。

お米を研いだら水を切り、40℃くらいのぬるま湯110gを加えて10分待ちます。

ポイント① 常温の水だと30分以上かかるので、ぬるま湯で時間短縮!

浸水時間が終わったら、電子レンジで加熱。

ラップをかけて左右に空気の通り道をつくっておきましょう。

200Wのレンジで15分加熱します。

チン!と音が鳴るまでほったらかしでOKなので、おかず作りに集中できますよ。

ポイント② 多少吹きこぼれがあるので、平皿にのせておくと後片付けがラクです!

加熱が終わったらレンジから取り出し、5~10分ほど蒸らします。

取り出すときはヤケドしないように注意してくださいね。

これでレンジごはんの完成です。

ごはんは鍋やフライパンを使って炊くこともできますが、この方法ならコンロをふさがないので、おかず作りを邪魔しません。

炊きあがったごはんは、ふっくらと炊けていて芯もありません。

炊飯器で炊いたごはんと比べて多少もっちり感が少ないですが、言われなければ分からないレベルです。

少量だけご飯を炊きたいときにも便利ですよ。

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