お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

『家事ヤロウ!!!』黒柳徹子さんの人生で心に残る思い出の味!シンプルすぎて逆に気になったので作ってみた♪

  • クリップ
『家事ヤロウ!!!』黒柳徹子さんの人生で心に残る思い出の味!シンプルすぎて逆に気になったので作ってみた♪

もっと見る⇒⇒『家事ヤロウ!!!』料理上手な阿佐ヶ谷姉妹、ピーマンの肉詰めがただものじゃない!丸ごと1個ペロリ、肉もはがれない♪

「長ねぎの中華風オイルがけ」のレシピ

【材料】

・ねぎ:1本
・しょうが:15g
・サラダ油:大さじ1
・ゴマ油:大さじ3
・しょう油:適量

【作り方】

1) 長ねぎを細めの千切りにします。

ポイント:細ければ細いほどシャキシャキ感が出ます!

2) しょうがはみじん切りにし、ねぎとしょうがをお皿に盛り付けておきます。

3) フライパンにサラダ油とゴマ油を入れ、少し煙が出るまで十分に熱します。

4) ねぎとしょうがの上にかけます。

5) ねぎがジュッとなってしんなりしたら、しょう油を回しかけます。

全体を混ぜたら完成~♪ 

徹子さんオススメの食べ方、熱々ごはんにかけていただきました。

う~ん!しょうがが効いていて美味しい◎もっとたっぷりしょうがをかけても美味しそう。

スタジオでは、徹子さんがためにためて心の底から「おいしっ!」と一言。

熱々の油をかけるので、辛味が和らいで甘味が増すのよね、と箸が止まりません!

平野レミさんも、「耳の中でシャキシャキ音がする!」「海苔で巻いても美味しいわよね」と。

続いてレギュラーメンバーも、「美味しい!」「これはごはんのおかずになる」とシャキシャキ音が響いていました(笑)。

徹子さんは昔から、美味しいと思った料理はその場でレシピを聞いて自宅で再現されていたそうで、極秘ノートも公開してくれました。

そのおかげで、美味しいねぎ料理が食べられました。次に作るときには、もう少し細く切れるようにがんばりまっす!

写真・文/azuazu

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

209463

日常の小さな喜び(宝物)を大切にしながら暮らして...

2

🌠mahiro🌠さん

122166

 🤔🤨🤬😬🧐🤫

3

舞maiさん

70251

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

まつぼっくりこさん

57116

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

5

わんたるさん

44291

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

585764

日常の小さな喜び(宝物)を大切にしながら暮らして...

2

舞maiさん

386596

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

346046

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

🌠mahiro🌠さん

231014

 🤔🤨🤬😬🧐🤫

5

happydaimamaさん

217334

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

香村薫さん

5389245

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

*ココ*さん

6557270

青空が眩しい!忙しくても美味しい時間増やそうと決めた!

なが みちさん

3789076

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

ちゃこさん

4051360

14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...