コラム

「カレー南蛮」と「カレーうどん」の違い。正しく言えたら天才！

更新日：2024.08.20

もっと読む⇒⇒ネギは買ってきたらすぐこうします。「やらなきゃソン！」「これはラクだわ♡」

違いはもう一つ！

さらに、長ネギが入っているかどうかもポイントです。「鴨南蛮」や「肉南蛮」など、長ネギが入っているメニューには「南蛮」の名が使われます。一方、「カレーうどん」には玉ねぎが使われることが多いです。

その他の具材としては、鶏肉や豚肉、油揚げが使われることもありますが、共通点としてはどちらもカレールーに出汁を加え、和風の味付けにしていることが挙げられます。

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なんとなく違いがわからないままでいた「カレー南蛮」と「カレーうどん」。違いは麺や具材にもありますが、近年ではその境界が曖昧になってきているようです。メニューに「カレー南蛮」や「カレーうどん」を見かけたら、どんなタイプかぜひチェックしてみてくださいね！

文／暮らしニスタ編集部

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