コラム
「かぼちゃを煮る前に」やること！あま〜くほくほくにする超簡単な方法は即採用間違いなし
更新日：2024.03.29
ネギは買ってきたらすぐこうします。「やらなきゃソン！」「これはラクだわ♡」
フタがカタカタと音がするようなら、
鍋とフタの間にペーパーを少し挟めば静かになりますよ。
時々鍋を揺すってフタを開けて確認しつつ、ほとんど煮汁が残っていない状態まで煮詰めれば完成です。かぼちゃの種類や鍋にもよりますが、所用時間は15分ほどです。
誰もがホッとできる優しい味わい。冷めても美味しい♡
こっくり甘辛味のかぼちゃ煮は、もちろんすぐに食べても、冷めてさらに味が染み込んでから食べても◎。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
お箸で割ってみると、このホクホク感♡ぜひ試してみてください。
写真・文／石野祐子 ※暮らしニスタの人気記事を再配信しています。
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