コラム

目ウロコ！かまぼこをムダなく板から外す意外な正解方法って！？【おせちにも】

更新日：2023.12.26

こんにちは。暮らしニスタ編集部のNです。クリスマスも終わり、そろそろおせちの用意を始めるというご家庭も多いのでは？おせちといえば、欠かせないのがかまぼこですよね。今回は、かまぼこの知って得する情報をご紹介します！

かまぼこを板から外すとき身が残りませんか？

みなさん、かまぼこを板から外すときってどうしていますか？

Nは、かまぼこと板の間に包丁の刃を入れ、ズリズリと板に沿わせて切りながら、外していました。

ずーーっとこの方法でやっていますが、そうすると、どうしても身が板に残るんですよね…。

そう、こうなっちゃう！というかたも多いはず。

そこで、かまぼこのプロである紀文食品さんに教えていただいた、かまぼこを板からムダなく外す方法をご紹介します！

超カンタン☆包丁の向きがポイントです！

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