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コラム

激うまメニュー爆誕！【辛ラーメンの牛乳を使ったアレンジレシピ】第1位アイデアがすごかった！

更新日：2023.12.15

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激うまメニュー爆誕！【辛ラーメンの牛乳を使ったアレンジレシピ】第1位アイデアがすごかった！

「かぼちゃを煮る前に」あま〜くほくほくにする超簡単な方法。即採用間違いなし！

特別な味付け不要！牛乳でまろやかに！

牛乳200mlが冷たいうちにバラバラになった麺を入れ、付属のスープとかやくも入れる。少し沸騰したらよくかき混ぜながら弱火で2分茹でる。※水分が少ないので必ず弱火で！焦げないように注意！

火を止めて良くかき混ぜフタをして、3分くらい自然放置で蒸す。麺がしっかりと牛乳を吸ってくれます。

〈辛ボールのタネ〉
・海老は削ぎ切り…小さじ1の片栗粉でまぶしておく（この一手間で海老がプリプリに！）
・牛乳で茹でた味付きの辛ラーメン（味付けはこれだけ！）
・チーズ、長芋：適量
・刻んだシソ：適量
・小麦粉：大さじ1
・ホワイトソース：大さじ3

「ホワイトソースはナシでも大丈夫ですが、入れたほうがクリーミーでお子さんも食べやすくなりますよ」（288Melonnnさん）

辛ラーメンを"楽しく"作る方法
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