残り野菜で作れる絶品レシピ5選。冷蔵庫に残った中途半端な野菜を一掃！

年末が近づき、旅行や帰省される方も増えてきているはず。その前に、冷蔵庫に中途半端に残ってしまった野菜は使い切りたいものですよね。今回は、残り野菜を上手に使った絶品レシピをご紹介します♪

もっと見る⇒⇒ご飯を釜の中で広げちゃダメ！炊いたご飯がマズくなる"御法度"3つ！

具沢山オカズお味噌汁

「具沢山味噌汁は蔵庫に残っていた微妙残り野菜を中心に。ツナ缶をオイルごと加えると旨味とコクがアップします♪」（by SHIMAさん）

〈材料〉
・残り野菜：適量
・ツナ缶：1缶
・水：400cc
・だしの素：小さじ1
・味噌：大さじ2

詳しいレシピは▶▶ココ

豚肉中華風スープ

「天ぷらをした際に野菜がたくさん余ったので、翌日に食べやすい大きさに切り、豚バラ薄切り肉と一緒にグツグツ煮込み、中華風スープを作りました♪」（by maruri_7さん）

〈材料〉
・豚バラ薄切り肉：約120g
・残り野菜：適量
・オイスターソース：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・おろししょうがチューブ：4〜5cm
・鶏がらスープの素：大さじ1
・水：4カップ
・ねぎ（小口切り、または白髪ねぎでもOK）：適量
・白ごま：適量

詳しいレシピは▶▶ココ

• 長ネギを買った後にすぐやること！新鮮さがめちゃ長持ちしますよ♪
• 「かぼちゃを煮る前に」あま〜くほくほくにする超簡単な方法。即採用間違いなし！
• 『家事ヤロウ!!!』ギャル曽根さん、さすがの斬新なアイデア！チャーハンをまさかこう食べる？！びっくりウマ～♡

編集部ピックアップ

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

PRアワードNo.1！実力派ボディケアクリームで夏肌もうるるん♪

PR「肌が元気になる」ってこういうこと！くすみや肌荒れに悩んだら試してほしいのはコレ！

PRいま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春夏の投稿キャンペーン」スタート！