コラム
材料はれんこんだけ！〈爆速れんこんレシピ〉TOP3
更新日：2023.11.18
秋から冬にかけて旬を迎える「れんこん」。今回は暮らしニスタさんが教えてくれた、材料は「れんこん」だけの簡単レシピをご紹介します♪
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れんこんのチーズソテー
「こんがり焼いたれんこんに、たっぷりの粉チーズが絡んでおいしいです〜♪黒こしょうが良いアクセント！ちょっとした副菜やおつまみにもどうぞ」（by いがらしかな（プラントベース料理家／料理家）さん）
〈材料〉・れんこん：大1節（約250g）・粉チーズ：大さじ1・オリーブオイル：大さじ1・塩・黒こしょう：各少々・パセリ：少々（あれば）
詳しいレシピは▶▶ココ
フライドれんこん
「ガラムマサラのスパイスがきいた美味しいフライドれんこんです。カリッとした食感がたまりません！おやつやおつまみにぴったりです♪」（by mokaさん）
〈材料〉・蓮根：80g・コンソメ顆粒：小さじ1/2・ガラムマサラ：小さじ1/2・パセリ：1つまみ・塩胡椒：少々・みりん：大さじ1/2・片栗粉：大さじ1・薄力粉：大さじ1・揚げ油：適量・マヨネーズ：お好みで
詳しいレシピは▶▶ココ
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