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コラム

ご飯を釜の中で広げちゃダメ!炊いたご飯がマズくなる"御法度"3つ!

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ご飯を釜の中で広げちゃダメ!炊いたご飯がマズくなる"御法度"3つ!

暮らしニスタの人気記事をピックアップ!今回ご紹介するのは、炊いたご飯をおいしく食べる方法。時間が経つとベタついておいしくない・・・なんてことありませんか?実は「あること」をすれば防げるそうなんです。

もっと見る⇒⇒常温の水で炊かないで!〈正しいお米の炊き方〉研ぎ方にもコツがありますよ!

くらしのマーケットさんが教えてくれました!

これやっちゃダメ!ご飯がベタつく"御法度"行動

炊いてから時間の経ったご飯は、あんまり美味しさを感じられない…。

それは、ご飯のベタつきが原因では?

なんと実は、3つのことに気をつけるだけで、美味しさをキープすることができるんです!

今回は、ご飯をベタつかせるご法度と、ベタつかせないためのコツを紹介します。

NG①ご飯を釜の中で薄く広げる

ご飯の量が少なくなったら、なるべく釜の中央に盛っておきましょう。

こうすると、ご飯が極端に乾燥・ベタつくことなく、美味しい状態をキープできるんです!

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