サラダだけじゃない！余った青じそドレッシング、ちょいアレンジで激うま使い切り！

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青じそドレッシングつゆで、さっぱりざるうどん

いつものざるうどんのつゆに青じそドレッシングをちょい足ししたら爽やかな香りの絶品つゆが出来上がりました！！しそ好きな方にオススメです。

【材料】
・麺つゆ　70ml
・青じそドレッシング 大さじ1/2

【作り方】

①容器に表示通りに薄めた麺つゆ・青じそドレッシングを入れてよく混ぜる。

青じそ香るとろろかけしゃぶしゃぶサラダ

とろろに青じそドレッシングを混ぜるだけで、肉によく絡む美味しいタレになりました！しゃぶしゃぶがツルっとさっぱり美味しく食べられますよ。

【材料】
・しゃぶしゃぶ肉　3～4枚
・お好みの野菜　適量
・すりおろしたとろろ芋　大さじ３
・青じそドレッシング　大さじ1

【作り方】

①鍋にお湯を沸騰させ、火を止めてからお肉を入れ、余熱で火を通す。火が通ったら水にさらす。

②野菜をカットして器に盛り、お肉も盛り付ける。

③とろろに青じそドレッシングをよく混ぜ合わせ、②にかける。

具だくさん冷奴　青じそドレッシングだれ

食欲がない日でも、具だくさんの冷奴＋青じそドレッシングだれで美味しくペロッと食べられますよ。沢庵の食感楽しいのでぜひ沢庵も入れてくださいね。

【材料】
・豆腐1/4丁
・お好みの具材　適量（今回は、オクラ1本・サニーレタス1枚・トマト1/4・きゅうり1/4本・沢庵お好みで・しゃぶしゃぶサラダの残りの豚肉も使いました！）
・青じそドレッシング　大さじ1
・ごま油　小さじ1/4

【作り方】

①お皿に豆腐と具材を盛る。

②青じそドレッシングとごま油を混ぜ合わせて①にかける。

冷蔵庫の中に青じそドレッシングが眠っているというかたもいらっしゃるのではないでしょうか？どれも簡単なレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。

写真・文／MAYUMI　※暮らしニスタの人気記事を再編集して配信しています。