普通の「すし海老」に切り込みを入れ…紅鮭と甘酢生姜はお花に見立てて…お洒落な握り寿司!

普通の「すし海老」に切り込みを入れ…紅鮭と甘酢生姜はお花に見立てて…お洒落な握り寿司!
投稿日: 2022年2月6日 更新日: 2022年2月10日
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2022年1月30日
まるで餃子ですが…餃子ではありません! 甘い生地でチョコチップ&アーモンドを包んだ、 見た目は勿論のこと、味も楽しめる、美味しい餃子の形のチョコ菓子です! 外は…カリカリ食感 中は…チョコ2つの食感とアーモンドの食感 ※溶けにくいチョコチップは火を通しても、全部溶けずに周りだけ溶けるので、チョコチップの食感そのまま、溶けて固まったチョコの食感、そしてアーモンドの食感を楽しめます! (溶けたチョコ部分はアーモンドとチョコチップのつなぎになります) 蜜をつけて…お箸で頂きます! (家族皆…騙せました!笑)
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たこ好きなので… 愛情たっぷり、たこたっぷり弁当! 栄養と味のバランスを考えて、すり胡麻たっぷりきんぴらと甘~いさつまいもをプラス! 外出自粛で旅行にも行かれないので、駅弁風に! 「美味しい」「嬉しい」と好評でした! (とても美味しかったです) 通販で「ちょっと訳ありボイル真ダコ」を大量買いして、たっぷり使用します)
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2022年1月17日

材料

  • すし海老(生食用) :適量
  • 小ネギ :適量
  • イクラ :適量
  • 甘酢生姜 :適量
  • スモークサーモン(紅鮭) :適量
  • その他のすしネタ :適量
  • サラダほうれん草 :適量

①小ネギの先端部分を(海老より長く)切る。

②海老の「身の中央」部分と「身と尾の間」部分に、包丁で切り込みを入れる。

③「身の中央」部分の切り込みからネギを通し、「身と尾の間」部分の切り込みからネギを出す。

④イクラを添えて…「お洒落な海老握り寿司」の完成!

●サラダほうれん草を飾り、紅鮭や甘酢生姜はお花に見立ててくるくる巻き、その他すしネタもお洒落に!


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