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お弁当パックで…駅弁風海老づくし中華弁当~9マス弁当

お弁当パックで…駅弁風海老づくし中華弁当~9マス弁当
投稿日: 2022年1月17日 更新日: 2022年3月5日
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いつもの野菜でも… ちょっと切り方を変えて、葉っぱの挿すだけで… 簡単にお洒落で可愛いサラダになります! パスタランチにピッタリ!
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愛情たっぷり海老たっぷり弁当!

(全種類を手作りすると時間がかかるので、
海老春巻き、海老焼売、大福は冷凍品)

左上から…

①桜海老の素干しとロメインレタスの春雨サラダ
②海老の香味揚げ
③海老焼売
④海老春巻き
⑤海老チリ
⑥五穀米入りご飯
⑦海老と干し椎茸の中華おこわ
⑧ザーサイ~オイスター風味
⑨饅頭
お弁当パックで…欲張り弁当!5種類の駅弁風弁当を楽しむ~スイーツ付き【のり弁、かに寿司、あなごめし…
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2022年1月23日
我が家では、 駅弁風たこ弁、駅弁風中華弁当が好評だったので、今回は、愛情たっぷり、楽しみたっぷりな 5種類の駅弁風弁当ひとまとめ弁当です! こちらも「美味しい」「楽しい」と好評! 色々な味を楽しめて美味しかったです! ①あなごめし弁当 ②かに寿司弁当 ③しらす弁当 ④のり弁当 ⑤めはり寿司弁当 【おかず】 ノンオイルタコマリネ 桜えび素干し入り卵焼き&焼き鮭 ちくわのフライ 【スイーツ】 チョコパウンド&卵白クッキー (ノンウェットシュガー&アーモンド添え)
2022年1月23日

餃子…ではありません。バレンタインに…
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2022年1月30日
まるで餃子ですが…餃子ではありません! 甘い生地でチョコチップ&アーモンドを包んだ、 見た目は勿論のこと、味も楽しめる、美味しい餃子の形のチョコ菓子です! 外は…カリカリ食感 中は…チョコ2つの食感とアーモンドの食感 ※溶けにくいチョコチップは火を通しても、全部溶けずに周りだけ溶けるので、チョコチップの食感そのまま、溶けて固まったチョコの食感、そしてアーモンドの食感を楽しめます! (溶けたチョコ部分はアーモンドとチョコチップのつなぎになります) 蜜をつけて…お箸で頂きます! (家族皆…騙せました!笑)
2022年1月30日

材料

  • 五穀米、白米、もち米 :適量
  • 海老
  • 桜エビの素干し、干し椎茸、紹興酒 :適量
  • ゴマ油、醤油、塩、胡椒、生姜、ニンニク、片栗粉 :適量
  • オイスターソース、麻婆豆腐の素、ケチャップ、砂糖
  • ロメインレタス :適量
  • 大福 :適量

①の作り方

(前日)戻した春雨に桜えびの素干しと細切りしたロメインレタス、ごま油、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫へ。

②の作り方

(前日)下処理した海老に、塩、多めの胡椒、紹興酒、みじん切りのニンニクと生姜を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫へ。
(当日)片栗粉を混ぜ、油で揚げる。

③の作り方

(当日)冷凍庫から出して電子レンジで加熱。

④の作り方

(当日)冷蔵庫から出して、油で揚げる。

⑤の作り方

(前日)下処理した海老に、塩、胡椒、紹興酒を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫へ。
(当日)片栗粉を混ぜ、油で揚げ、エビチリソースを絡める。
※エビチリソース(麻婆豆腐の素にケチャップと砂糖を混ぜ、電子レンジで加熱)

⑥の作り方

白米に五穀米を混ぜて炊く。

⑦の作り方

洗って水分をきったもち米に、干し椎茸の戻し汁、干し椎茸、海老、醤油、塩、ごま油少々、紹興酒を加えて炊く。

⑧の作り方

(前日)塊のザーサイの薄切りして、塩抜きをして、ごま油、醤油、紹興酒、オイスターソースを加えて混ぜ合わせ冷蔵庫へ。

⑨の作り方

(当日)冷凍庫から出し、凍ったまま半分に切る。



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