鬼おろしで『時短＆がっつり保存』

大根の寸法

大根　長さ約38cm 直径約8cm

繊維の境目で、皮を剥きました。

丸ごと一本、鬼おろし！

大根は適当な大きさに切り、皮を剥くまでに、約1分半
鬼おろしで、全ておろし切るのに、約7分。
普通のおろし金に比べると、半分くらいの時間ではないかと思います。
まさに時短！

下段左側
180ccカップ1杯分を保存袋に入れた状態
下段右側
180ccカップ4杯分を保存袋に入れ、測ってみた状態

保存袋に入れて冷凍！

結果的に、鬼おろしは180ccカップに8杯分あったので、ロングタイプの保存袋に4杯分ずつに分け、２つ折りにして冷凍保存。

保存袋には偶数単位が判りやすいかなと、4杯分ずつにしましたが、冷凍することにより、水分が膨張してパンパンな状態になってしまいました。

大根おろしの使い道にもよりますが、パキパキ折りやすいよう、3杯分くらいにしたほうが良かったかなって感じです。

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鬼おろし

「鬼おろし」とはなんぞや？！

2021年8月15日

「へぇ〜、こんなのがあるんだ」って感じで買ってみました。 大根感を感じられるので、シンプルなじゃこおろしも、これまた違う感覚で楽しめます！ 他にも、おろしトンカツとか、鬼おろしを入れたドレッシングなと楽しめると思いました。

2021年8月15日

長ぁ〜〜〜い保存袋でパタパタ保存術？！

2021年9月19日

「こんなのがあれば便利なのに」とずっーと思っていたことが商品になっていました！！！ 感激して、涙腺ゆるんだ（笑） ミンチ肉、そぼろ肉、トマトソースなど、小分けして使いたい時のために、一回分ずつ保存袋に入れて冷凍したり、製氷皿で凍らせた後にラップで一つずつ包んだりしていませんか？ 袋が長くてパタパタ折れたら便利なのにと思っていたら、お店にあるではありませんか！！ 嬉しかったぁ、、、(^^)

2021年9月19日

超ド級！カンタンみぞれ鍋

超ド級（笑）カンタンみぞれ鍋

2021年11月24日

市販の出汁、冷凍保存食品、日持ちが良い野菜 これらで賄えるメニューは、まさに無敵だ（爆笑） 毎日の夕飯、、、いかにこなすか。 毎日の夕飯、、、サボりながらも豊かに。 簡単で、それらしく「見える」 これ、パフォーマンスとして大事。 だけど、旨さは譲れないって。 大根おろしが、鬼おろしゆえに、食した後のお汁とて一品かのごとく食し切れる！ 〆にお米投入アリです(^^)

2021年11月24日

鷄ささみのみぞれ煮

花ぴーさんのレシピのお試しです。
カンタンで激ウマです(^^)

【試してみた】しっとりやわらかしみしみ♪　鶏ささみのみぞれ煮

2021年10月6日

まず、あまりに簡単なのに、映え感があり、得した気分になりました（爆笑） パサパサになりがちな鷄ささみですが、とてもジューシーな仕上がりです。 冷めても旨味がありお惣菜としても、もってこい！の感じです。 ウチ環境に合わせ、お酒ススム君仕様としてレシピより生姜の量を増やしました(^^)

2021年10月6日

しっとりやわらかしみしみ♪　鶏ささみのみぞれ煮

2021年9月16日

鶏ささみを白だしを入れた大根おろしで煮ました。 白だしは白醤油を使って作るので、料理の色が黒っぽくならないので 鮮やかに仕上げたいときに重宝しますよね。 ささみはしっとりやわらかで、甘く煮えた大根おろしとともに食べると、 だしもしみしみで、最高に美味しいです♪ さっぱりしているのに深みがあります♪

2021年9月16日

豆腐の野菜みぞれのせ

超簡単ド級（笑）残り野菜で豆腐みぞれ和え

2021年11月26日

前回と同じくだりなので、 目にした方はスキップを！（爆笑） 市販の出汁、冷凍保存食品、日持ちが良い野菜 これらで賄えるメニューは、まさに無敵だ（爆笑） 毎日の夕飯、、、いかにこなすか。 毎日の夕飯、、、サボりながらも豊かに。 簡単で、それらしく「見える」 これ、パフォーマンスとして大事。 だけど、旨さは譲れないって。 大根おろしが、鬼おろしゆえに、食した後のお汁とて一品かのごとく食し切れる！ ココから追記デス 材料表記の「1〜4人分」としてありますが、ダイエット食としてなら1人分、メインなら2人分、副菜なら、4〜6人分って感じかな(^^)

2021年11月26日