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となりのトトロのマリトッツォ☆トトロとネコバス

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mmmama
mmmamaさん
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となりのトトロのマリトッツォ☆トトロとネコバス

ミルクパンにマスカルポーネクリームとジャムを挟んだマリトッツォをジブリスイーツに☆
トトロとネコバスにデコってみました。
デザイン画を描いているときから、可愛くて(*´艸`*)
反省点は1つ、トトロの口をもっと大きくすれば良かったかな。゚(゚´Д`゚)゚。

材料 (2つ分)

  • ミルクパン:2個
  • 豆乳入り生クリーム:70ml
  • マスカルポーネ:35g
  • きび糖:小さじ1
  • 練乳:20g
  • お好みのジャム:適量
  • チョコペン(白、黒、赤、黄、水色、緑、茶):各1本
  • ミルクチョコレート:20g
  • アイシング用の絞り袋:1枚
  • アーモンド:4粒

【作り方】

【作り方】

《チョコパーツを作る》
チョコペンを湯煎で溶かしておきます。

①黒のチョコペンで黒パーツを描いていきます。

②ネコバスのヒゲと歯のラインは、あとから描き足しました。ミルクパンに直接描いても良いですよ。

③黒以外のところを塗っていきます。

④冷蔵庫で冷やし固めてください。

⑤《マスカルポーネクリームを作る》
ボウルに豆乳入り生クリームを入れて八分立てにしたら、キビ糖をいれ硬めにホイップし、練乳、マスカルポーネを入れて混ぜ合わせ、絞り袋にいれます。

⑥ミルクパンに深く切り込みをいれ、お好みのジャムをぬります。イチゴジャムを塗りました。

⑦マスカルポーネクリームをたっぷり絞り、パレットナイフで表面を平にします。

⑧パンにナイフで切り込みを入れてからアーモンドをさします。

⑨アイシング用の絞り袋にミルクチョコレートを入れ湯煎で溶かし、ネコバスの顔茶色いところ(鼻から上、おでこから頭、頬)を描いて、チョコパーツを付けたら完成!(写真参照)
パンの上に付けるときは、あまったミルクチョコレートをつけて貼り付けて下さい。

コツ・ポイント

パレットナイフがなければ、カトラリーナイフでもできます。

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mmmama
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2020.11本格的に投稿始めました。 見てくださった方々、1年間ありがとうございました( ꈍᴗꈍ)
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