ポリ袋にはんぺん、もどしたわかめ(大きい場合は細かめに切って)、チーズ、片栗粉を入れてよくもむ。
6等分にして成形したら、油をひいたフライパンに入れて、弱火で3分ずつ両面を焼く。 ※ポリ袋の中で棒状にしてから6等分にするとやりやすいです。