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サンリオ☆マイメロとクロミのアーモンドカップケーキ

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mmmama
mmmamaさん
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サンリオ☆マイメロとクロミのアーモンドカップケーキ

【サンリオ】マイメロとクロミのカップケーキを作りました。
マイメロはアーモンドパウンドケーキが大好きなので、パウンドケーキの生地にアーモンドパウダーを入れたカップケーキに☆
アーモンドパウダー使わずに薄力粉に置き換えてもOK!(゜∇^d)
ドライフルーツラム酒漬けを20g加えたり、ココアパウダーを小さじ1加えても美味しいですよ☆

私はピアノちゃんも好きなので今度作りたいな~

材料 ( カップケーキ(6個分))

  • 薄力粉:40g
  • アーモンドパウダー:20g
  • バター:60g
  • きび糖:50g
  • :1個
  • 卵黄:1個
  • カップケーキのカップφ4.3㎝×H3.5㎝:6個
  • チョコペン(必要な色):適量
  • ホワイトチョコレート:40g
  • アイシング用の絞り袋:1枚
  • ホイップクリーム(meiji):適量
  • アラザン(セリア):適量

【チョコプレートを作る】

【チョコプレートを作る】

(注意)チョコが重なるところは、先に描いたところが固まっているのを確認してから、チョコレートを重ねて下さい(゜∇^d)!!(以下省略)

クッキングシートに写していきます。

→黒のチョコで縁取りします。(写真①参照)

→白以外塗り絵のように塗っていきます。(写真②参照)

→ホワイトチョコレートをアイシング用の小さい絞り袋に入れて湯煎して溶かし、厚く重ねます。(写真③参照)余ったものは、最後に使います。
ホワイトチョコレートは温めすぎずにひと肌よりちょっと冷たいくらいに。

→冷蔵庫で冷やし固めたら完成!(写真④参照)

詳しい作り方はこちら↓

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【カップケーキを作る】

【カップケーキを作る】

バターを器に入れて、レンジ600Wで20秒あたためて溶かしておきます。(少しくらい塊があっても混ぜてほおっておけば溶けます。)
バターが人肌くらいの温度になるまでに、材料を計量する。

→人肌くらいの温度になったバターときび糖(砂糖)をボウルに入れて混ぜる。

→卵を入れてよく混ぜる。ハンドミキサーで1分半くらい。

→薄力粉、アーモンドパウダーをふるい入れ、ゴムべらで混ぜ合わせます。
今回使用したセリアで売っていたアーモンドパウダー。ほんのりキャラメルの風味☆(写真参照)

→オーブンを180度に予熱します。

→生地をスプーンでカップに入れて(7分目くらい)、軽くテーブルにトントンと低い高さ(1~2㎝)から落として表面を平らにします。

→180度のオーブンで20分焼く。

→カップケーキが十分に冷めたらホイップクリームを絞り、溶かして残っているホワイトチョコレート・アラザン・チョコプレートを飾ったら完成!

【今回はこんな感じ】

【今回はこんな感じ】

チョコプレートにも溶かしたチョコレートでアラザンを付けました☆

【マイメロ&クロミのカップケーキ】

【マイメロ&クロミのカップケーキ】

前に作ったけれど、投稿しなかったカップケーキ☆
チョコホイップクリームに顔だけのチョコプレートをのせました。
細かいと難しいので、簡単なイラストでも(゜∇^d)!!

コツ・ポイント

一緒に作ったミニパウンドケーキはこちらを参考に☆
アーモンドを適当に散らして焼けばOK!
私は、よくドライフルーツのラム酒漬けを入れて焼きます♪

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mmmama
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最近は、コロナ対策のため家にいることが多くなったので2020.11本格的に投稿始めました。 見てくださった方々、1年間ありがとうございました( ꈍᴗꈍ)
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サンリオ☆マイメロとクロミのアーモンドカップケーキ
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