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ポムポムプリンのバナナプリン風カップケーキ☆クローバーの花言葉も

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mmmama
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ポムポムプリンのバナナプリン風カップケーキ☆クローバーの花言葉も

【サンリオ】ポムポムプリンのキャラチョコをのせたバナナプリン風のカップケーキです。
カスタードホイップクリームを絞ってカラメルソースをかけ、プリン風のクリームに仕上げました。

バナナにシュガースポットがでてるくらいの方が甘くなって美味しいですよ(゜∇^d)

ポムポムプリンを作った日、娘と外で遊んでいた時に見つけたクローバー☆
(上左から)四つ葉、五つ葉、(下右から)六つ葉、七つ葉!!
花言葉しってますか?
(下記参照)

材料 ((カップケーキ(6個分)))

  • 薄力粉:60g
  • バター:60g
  • きび糖(砂糖):50g
  • :1個
  • 卵黄:1個
  • バニラエッセンス:少々
  • バナナ:30g
  • カップケーキのカップφ4.3㎝×H3.5㎝:6個
  • A)卵黄:2個
  • A)薄力粉:大さじ1/2
  • A)豆乳:50ml
  • A)きび糖:15g
  • A)バニラエッセンス:少々
  • ホイップクリーム(meiji):50g
  • 絞り袋:1枚
  • チョコペン(茶、黄、白) :適量
  • B)きび糖:50g
  • B)水:25ml
  • B)お湯:大さじ1/2

【カスタードを作る】

【カスタードを作る】

Aの材料をボウルにいれて混ぜて、直径9㎝くらいの耐熱性の器にこして(写真参照)、レンジ600Wで50秒温めて、スプーンで混ぜてクリーム状にし、常温で冷ましておきます。

【カラメルソース】

鍋にB)のきび糖と水を入れ、鍋をまわして混ぜます。

→火にかけてプツプツしてきたら、色がつくまで煮詰めます。

→火を止めてすぐに、B)お湯を入れて素早く回しまぜて、常温でさましておく。

→冷めたらアイシング用の絞り袋にいれる。

【カップケーキを作る】

【カップケーキを作る】

バターを器に入れて、レンジ600Wで15~20秒あたためて溶かしておきます。
バターが人肌くらいの温度になるまでに、材料を計量する。

→人肌くらいの温度になったバターときび糖をボウルに入れて混ぜる。

→卵黄、卵を入れてよく混ぜる。(ハンドミキサー(速い)で1分半くらいまぜると、もったりしてきます。)

→薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせます。

→バニラエッセンス、細かく(5mm角)切ったバナナを入れて混ぜ合わせます。

→オーブンを180度に予熱します。

→生地をスプーンでカップに入れて(7分目くらい)、軽くテーブルにトントンと低い高さ(1~2㎝)から落として表面を平らにします。(写真参照)

→180度のオーブンで20分焼く。

→チョコプレートを作る。(下記参照)

→カップケーキが十分に冷めたら、カスタードをもう一度混ぜなめらかにし、ホイップクリームを入れて混ぜ合わせ絞り袋に入れます。

→カップケーキに絞り、カラメルをかけます。

→アラザン等をふりかけて、最後にチョコプレートを飾って完成!

【チョコプレートを作る】

【チョコプレートを作る】

今回はカップケーキが冷めるまでの間に書きました。

(注意)チョコが重なるところは、先に描いたところが固まっているのを確認してから、チョコレートを重ねて下さい(゜∇^d)!!(以下省略)

茶のチョコ(ミルクチョコレートでもOK!)で縁取りします。(写真②参照)

→マフィンのブチ(薄茶)を塗り、からだ(白)を塗ります。(写真③参照)

→黄色のチョコペンで厚く塗っていきます。(写真④参照)

→冷蔵庫で冷やし固めたら完成!(写真⑤参照)

詳しい作り方はこちら↓

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【今回はこんな感じ】

【今回はこんな感じ】

四つ葉、五つ葉、六つ葉、七つ葉!!

四つ葉、五つ葉、六つ葉、七つ葉!!

ポムポムプリンを作った日に、うちで見つけたクローバー☆
初めて七つ葉を見つけてびっくり!!花言葉は…
四つ葉「幸運」
五つ葉「財運」
六つ葉「名誉」
七つ葉「無限の幸福」
ちょっぴり幸せな気分になりました。

ポムポムプリンのカップケーキ

ポムポムプリンのカップケーキ

前に作ったけど、投稿しなかったカップケーキ。生クリームを絞ってホワイトチョコをかけました。
少しポムポムプリンがブサイクに(^_^;)

コツ・ポイント

バターが20秒でも溶けない場合は混ぜて様子をみてください。

カラメルソースは難しいので、市販のものを使用した方が簡単です。

マフィンがいないイラストにすれば、二色で出来るのでオススメです☆

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mmmama
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最近は、コロナ対策のため家にいることが多くなったので2020.11本格的に投稿始めました。 見てくださった方々、1年間ありがとうございました( ꈍᴗꈍ)
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