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料理レシピ

サンリオ☆キキとララのストロベリーカップケーキ☆

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mmmama
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サンリオ☆キキとララのストロベリーカップケーキ☆

星座が描かれているカップに、いちごパウダーを混ぜた生地を入れて焼き、ストロベリーチョコ&キキララチョコプレートを乗せました。
いつもカップケーキは、パウンドケーキの生地と同じ生地で作っていますが、今回は前回のジブリ【アーヤと魔女】のカラフルカップケーキと同様ホットケーキミックスを使い、ふわふわのカップケーキにしました。

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母も大好きなLittle twin stars☆
キキ(弟)ララ(姉)は双子のきょうだい星。
小さい頃は【Little twin stars】って呼び方はなかったような気が…(^_^;)
キティちゃん、キキララが大好きだった私は塗り絵をよくしていたな~まさかチョコで塗り絵をする日がくるなんて☆

材料 (カップケーキ(7個分))

  • ホットケーキミックス:60g
  • バター:50g
  • きび糖(砂糖):20g
  • :1個
  • 豆乳(牛乳):大さじ1
  • 練乳:大さじ1~2
  • ストロベリーパウダー:5g
  • カップケーキのカップφ4.3㎝×H3.5㎝ :7個
  • チョコペン(必要な色):適量
  • ストロベリーチョコレート:約30g
  • アイシング用の絞り袋:1枚
  • ホイップクリーム(meiji):適量
  • アラザン(セリア):適量

【チョコプレートを作る】

【チョコプレートを作る】

(注意)チョコが重なるところは、先に描いたところが固まっているのを確認してから、チョコレートを重ねて下さい(゜∇^d)!!(以下省略)

クッキングシートに写していきます。

→黒のチョコで縁取りします。(写真①参照)

→塗り絵のように塗っていきます。(写真②参照)

→ストロベリーチョコレートをアイシング用の小さい絞り袋に入れて湯煎して溶かし、厚く重ねます。(写真③参照)余ったものは、最後に使います。
ストロベリーチョコレートは温めすぎずにひと肌~ちょっと冷たいくらいに。

→冷蔵庫で冷やし固めたら完成!(写真④参照)

詳しい作り方はこちら↓

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【カップケーキを作る】

【カップケーキを作る】

バターを器に入れて、レンジ600Wで20秒あたためて溶かしておきます。(少しくらい塊があっても混ぜてほおっておけば溶けます。)
バターが人肌くらいの温度になるまでに、材料を計量する。

→人肌くらいの温度になったバターときび糖(砂糖)、豆乳(牛乳)、練乳をボウルに入れて混ぜる。

→卵を入れてよく混ぜる。

→ホットケーキミックスをふるい入れて、ストロベリーパウダーも入れてゴムべらで混ぜ合わせます。

→オーブンを180度に予熱します。

→生地をスプーンでカップに入れて(4~5分目くらい)、軽くテーブルにトントンと低い高さ(1~2㎝)から落として表面を平らにします。(写真参照)
無理に入れるとあふれてしまうので、カップの半分までにしましょう。残るようなら、カップを増やして下さい。

→180度のオーブンで20分焼く。

→カップケーキが十分に冷めたらホイップクリームを絞り、溶かして残っているストロベリーチョコレート・アラザン・チョコプレートを飾ったら完成!

【今回はこんな感じ】

【今回はこんな感じ】

【Little twin stars キキララカップケーキ】

【Little twin stars キキララカップケーキ】

前に作ったけれど、投稿しなかったカップケーキ☆

細かいと難しいので、簡単なイラストでも(゜∇^d)!!

コツ・ポイント

バターが20秒でも溶けない場合は混ぜて様子をみてください。

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mmmama
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最近は、コロナ対策のため家にいることが多くなったので2020.11本格的に投稿始めました。 見てくださった方々、1年間ありがとうございました( ꈍᴗꈍ)
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