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料理レシピ

【子供の日】鯉のぼりのミニパウンドケーキ☆紅茶味☆お好みの味で☆

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【子供の日】鯉のぼりのミニパウンドケーキ☆紅茶味☆お好みの味で☆

子供の日にぴったりな鯉のぼりのミニパウンドケーキ。
今回はセリアのアールグレイ紅茶パウダーを使って紅茶味のパウンドケーキにしました。
小さい子供には紅茶パウダーぬきで作ってあげた方が食べやすいと思います。

尾びれにみえるように型を折って使い、アーモンドスライスで鱗を、ハートのマシュマロで胸鰭をキュートに表現しました☆
今回はチョコパーツで顔をつくり、アーモンドスライスで鱗にしましたが、チョコチップや売っているお菓子を使って、子供と可愛くオリジナルデコレーションしてもいいですね(*≧∀≦*)

今年はどんなケーキにしようかな…σ(*´∀`*)

材料 (ミニパウンドケーキ(7個分))

  • バター:120g
  • きび糖(砂糖):100g
  • 卵黄:1個
  • :2個
  • 薄力粉:120g
  • バニラエッセンス:少々
  • チョコペン(黒、白):各1本
  • アーモンドスライス:適量
  • ハートマシュマロ:7個
  • ミニパウンドケーキの型:7個
  • アールグレイ紅茶パウダー:1袋
  • 絞り袋:1つ

【作り方】

【作り方】

①バターを器に入れて、レンジ600Wで15秒あたためて溶かしておく。バターが触れるくらいの温度になるまでの間に、ミニパウンドケーキの型の短辺の片方をくの字にしっかり折り曲げる。(写真①参照)

②ボウルに溶かしたバターときび糖を混ぜる。
→卵黄、卵入れてさらに混ぜる。
→小麦粉、アールグレイ紅茶パウダーをふるい入れて混ぜ合わせます。
→バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。
→生地を絞り袋にいれます。

③型に漢字の一を書くように端から絞り出して、軽くテーブルにトントンと低い高さ(1~2㎝)から落として、表面を平らにする。

④アーモンドスライスをのせます。(写真④参照)

⑤尾びれ側(折ってある方)から1㎝残して、3・2・3・2・3 枚とずらして重ねました。

⑥天板の端に並べてオーブン180度で30分焼きます。(写真⑥参照)

⑦隙間があると、焼いている途中で膨らんで折り目が元に戻りやすいので、端に丸めたアルミホイルをはさみます。(写真⑦参照)

⑧焼いている間にチョコパーツをつくります。
焼いてさました後に直接描いてもよいですよ(゜∇^d)!!

チョコペンを50度のお湯を入れたマグカップに入れて溶かします。
薄いまな板(100均)の上に、クッキングシートを重ねてテープでとめます。今回はチョコパレットはいらないです。

⑨白のチョコペンで点・を描きます。

⑩次に空いているところにひげを描きます。
白のチョコペンで点を描いた後に楊枝でのばします。

⑪⑨の上に黒目を黒のチョコペンで描きます。

⑫白目の部分を書きます。⑪が固まってから白のチョコペンで描いていきます。

⑬焼き上がったパウンドケーキが冷めたら、チョコパーツをチョコペンのチョコでつけます。

⑭チョコペンでエラを描いてハートのマシュマロをくっつけます。

⑮完成!

セリアのアールグレイ紅茶パウダーを使いました。
ほうじ茶パウダーもありましたよ☆

コツ・ポイント

チョコパーツでなく、売っている、小さいチョコチップなど(平らな面を上にして)を白のチョコペンで白目を描いた上にくっつけても、簡単に出来ます(゜∇^d)!!
チョコパーツを作る際、クッキングシートの下に下絵を置いて写すと描きやすいですよ☆

セリアの紙タイプのミニパウンドケーキの型で作りましたが、セリアにアルミのミニパウンドケーキの型(端が丸い形)も売っていました。そちらで作れば、焼くときはいつもどおり間隔をあけて天板にのせて焼けます。
型を四角く形成してから使って下さい(゜∇^d)!!

生地を紅茶味以外の抹茶味、ほうじ茶味、チョコマーブルにしてもいいですし、生地にチョコチップやドライフルーツをいれたりしても美味しそう ですね(*^ щ ^*)

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