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料理レシピ

のっけ盛り👀大きすぎる軍艦巻き！いちご煮！～おうちでお寿司屋さん！

のっけ盛り👀大きすぎる軍艦巻き！いちご煮！～おうちでお寿司屋さん！
投稿日: 2021年5月20日 更新日: 2021年12月15日
閲覧数: 4,192
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みーこ
みーこ さん
自粛生活…
外食も旅行もできないのなら…
おうちでお寿司屋さん！

青森に行った気分で、
ちょっと贅沢に
「いちご煮」&「大きな軍艦巻き」
(大きな軍艦巻き中には普通サイズの軍艦巻きが…)

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材料

  • 酢飯 ：適量
  • 海苔 ：適量
  • (軍艦巻き用)うに、いくら、赤えび、つぶ貝 ：適量
  • (いちご煮用)うに、ホタテ ：適量

①まな板に酢飯を楕円形に薄く広げ、周囲を海苔で巻いて大きな軍艦巻きを作る。

①まな板に酢飯を楕円形に薄く広げ、周囲を海苔で巻いて大きな軍艦巻きを作る。

②普通サイズの軍艦巻きを作り、大きな軍艦巻きの中に入れる。

②普通サイズの軍艦巻きを作り、大きな軍艦巻きの中に入れる。

③うに、いくら、赤えびをのっけ盛りする。

④予め、ホタテで出汁をとっておいた汁にうにを加えて、弱火で火を通す。少量の醤油、塩で味を整えて出来上がり！

④予め、ホタテで出汁をとっておいた汁にうにを加えて、弱火で火を通す。少量の醤油、塩で味を整えて出来上がり！

※本来はホタテでではなくアワビですが…

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